→ Evita el deterioro de la carne debido a los procesos de oxidación aumentando su capacidad de retención de agua, manteniendo su color natural y el aspecto de la carne fresca y sus cortes.
→ Reduce las pérdidas por goteo al estabilizar las membranas celulares y las pérdidas de agua en carne envasada. Reduce las pérdidas de la canal por goteo (oreo).
→ A nivel productivo, combate el estrés oxidativo y estados deficitarios de Vitamina E y Selenio (Enfermedad corazón de mora).
Uso:
En el pienso de acabado 0,5kg/Tm. durante las 4-6 semanas antes del sacrificio.
Composición:
Mezcla sinérgica de potentes antioxidantes naturales:
» Ácido Ascórbico
» Vitamina E natural
» Polifenoles naturales
» Selenio orgánico
→ Optimiza la calidad de la canal.
→ Aumenta la vida útil de la carne incrementando su valor de mercado.