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Importâncias dos minerais para cães e gatos e seus efeitos durante processo de extrusão e vida de prateleira
Para que um alimento seja considerado completo e balanceado, deve conter todos os nutrientes essenciais para atender às demandas nutricionais específicas de cada espécie.
Os alimentos são formulados com ingredientes que fornecem todos os nutrientes necessários, sendo separados em grupos:
Os macronutrientes incluem proteínas, carboidratos, gorduras e fibras;
Os micronutrientes são representados pelos minerais e vitaminas.
Além disso, um alimento pode conter em sua formulação ingredientes com propriedades funcionais, proporcionando benefícios extras aos animais.
Do ponto de vista nutricional, os minerais são elementos inorgânicos essenciais ao desenvolvimento e manutenção do organismo.
Podem ser classificados em função de seu papel biológico e/ou conteúdo presente nos tecidos animais, sendo responsáveis por exercer diversas funções importantes para o organismo, como:
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