Apesar dos recentes avanços tecnológicos, as micotoxinas continuam a ser um dos maiores problemas da pecuária moderna. A falta de ferramentas de avaliação precisas do impacto real das micotoxinas nos animais deixa o produtor com dúvidas. No entanto, a introdução da análise de biomarcadores a nível industrial permitiu a medição precisa da exposição sistêmica às micotoxinas e do seu impacto no desempenho e na saúde dos animais.
A REAL REFERÊNCIA EM BIOMONITORAMENTO DE MICOTOXINAS
A análise de micotoxinas no sangue, conhecida como Myco-Marker™, é uma ferramenta de biomonitoramento do sangue pioneira na indústria, desenvolvida através de colaboração com os principais centros de pesquisa mundiais, que transforma a ciência de ponta em aplicações práticas, oferecendo diagnósticos superiores e tomadas de decisão informadas.
PAINEL COMPLETO DE MICOTOXINAS ANALISADAS COM OS NOSSOS CARTÕES FTA
A análise Myco-Marker™ inclui 36 biomarcadores de micotoxinas diferentes, incluindo micotoxinas emergentes, para cobrir de forma abrangente o risco total. O sangue é coletado utilizando cartões FTA para facilitar o processo de amostragem na produção animal, exigindo apenas uma gota de sangue por animal. Os cartões oferecem um meio simples de coletar o sangue e enviá-lo para o nosso laboratório para análise sem restrições.
BIOMARCADORES REVELAM RISCO REAL
A análise das micotoxinas nas rações, combinada com a análise do sangue, proporciona uma visão mais completa do risco global de micotoxinas. Desde o lançamento do serviço, já foram analisadas mais de 8.500 amostras de sangue de animais de todo o mundo.
• O volume considerável de amostras testadas permitiu uma avaliação fiável sem precedentes da exposição real às micotoxinas nas produções.
Os resultados demonstram que as práticas atuais de detecção do risco de micotoxinas nas rações, por si só, não estão à altura da tarefa.
1- Em primeiro lugar, foi identificado um risco de micotoxinas em todas as granjas estudadas quando se adicionou a análise de sangue, sendo que 50% delas estavam co-expostas a seis ou mais micotoxinas.
2- Em segundo lugar, foi detectado um maior número de micotoxinas no sangue do que nas rações, o que revela a maior capacidade do primeiro para detectar melhor a verdadeira exposição às micotoxinas (figura 1).
• Além disso, na maioria dos casos (82%), a análise do sangue revelou um risco de micotoxina ignorado nas rações e que, de outro modo, não teria sido detectado se fossem analisados apenas as rações.
Também é importante salientar que as micotoxinas emergentes produzidas por Alternaria (como o ácido tenuazônico) e Fusarium (eniantinas e beauvericina) foram as micotoxinas mais prevalentes detectadas no sangue.
Figura 1. Distribuição do número total de micotoxinas detectadas na análise das rações e no Myco-Marker™ (análise combinada das rações e do sangue) após analisar >8.500 animais de produção de todo o mundo.
AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE DESINTOXICANTE
O serviço Myco-Marker™ em >8.500 animais confirmou que as produções em todo o mundo estão continuamente expostas a várias micotoxinas em simultâneo, causando perdas econômicas.
Até agora, a utilização de adsorventes tem sido a prática de mitigação mais comum nas propriedades, mas a sua eficácia tem sido avaliada apenas através de um simples teste de adsorção in vitro, tais testes simples realizados “in vitro”.
No entanto, tal como a Agência Europeia para a Segurança dos Alimentos concluiu, estes testes simples realizados “in vitro” não mimetizam suficientemente as condições no trato digestivo e não podem ser utilizados para demonstrar a eficácia em condições práticas.
Uma investigação mais avançada de biomarcadores de micotoxinas com a Universidade de Ghent, na Bélgica, revelou a eficácia de desintoxicação in vivo do Levian® em cenários de exposição a várias micotoxinas.
EFICÁCIA EM CONDIÇÕES REAIS DE PRODUÇÃO
No entanto, era indispensável testar a tecnologia do adsorvente em condições reais de produção em todas as espécies, em que os animais são simultaneamente confrontados com vários fatores de estresse, como as condições climáticas, a baixa qualidade dos alimentos, as vacinações, etc.
A ferramenta Myco-Marker™ foi utilizada juntamente com o desempenho geral, bem como com os sinais clínicos. As análises revelaram que os níveis sistêmicos de micotoxinas foram amplamente reduzidos (ou completamente eliminados) quando os animais foram tratados com o aditivo alimentar durante algumas semanas.
Em um dos maiores produtores mundiais de ovos, enquanto inicialmente foram detectadas sete micotoxinas diferentes no sangue, apenas uma micotoxina (ácido tenuazônico a nível vestigial) foi detectada após algumas semanas de utilização do tratamento.
Isto foi também acompanhado por uma melhoria de 5% no desempenho dos ovos e pela redução de sinais clínicos como vômitos e qualidade hepática. Os resultados de todos os estudos de campo em todas as espécies confirmam inequivocamente que a solução reduz drasticamente a exposição sistêmica às micotoxinas onde é realmente necessária, ou seja, no ambiente real.
BIOMONITORAMENTO PARA OTIMIZAR A SUA ESTRATÉGIA DE MITIGAÇÃO
A combinação da ferramenta de diagnóstico com o adsorvente oferece ao produtor um programa inovador de biomonitoramento. É prestado apoio a nível mundial e o processo consiste em 3 passos de fácil utilização (figura 2):
1- Coleta de amostras de rações dos animais.
2- Coleta de sangue animal uma hora após a alimentação, utilizando cartões FTA.
3- Preenchimento de um questionário de diagnóstico para identificar problemas clínicos e subclínicos na produção.
No último ano e meio, produtores de todas as espécies agrícolas implementaram o programa de biomonitoramento e conseguiram gerir o estresse relacionado com micotoxinas com a ajuda da tecnologia de desintoxicação.
Em conclusão, a análise de biomarcadores de micotoxinas é um passo essencial para os planos de gestão do estresse das micotoxinas, uma vez que, pela primeira vez, mede o verdadeiro risco das micotoxinas e a eficácia das estratégias de mitigação.
O programa abrangente de biomonitoramento fornece ao produtor a capacidade de quantificar o benefício real e o ROI da tecnologia de adsorção especificamente para a sua própria exploração, em relação ao desempenho e à saúde dos animais. E, claro, economizar centenas de milhares ou milhões.
Figura 2. O processo Myco-Marker™ consiste em 3 passos de fácil utilização. O sangue é coletado utilizando cartões FTA para facilitar o processo de amostragem nas propriedades, sendo necessária apenas uma gota de sangue por animal.
