Bruna Albino Bronharo

Bruna Albino Bronharo

Zootecnista, Mestre em Produção Animal pela UEM

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Graduada em Zootecnia (UEM/2016) e titulada Mestra em Produção Animal (UEM/2019). Atuou como Presidente na Associação Paranaense dos Estudantes de Zootecnia – APEZ.

Na graduação, participou de projetos de pesquisa nas áreas de avicultura com ênfase em reprodução e aves de postura e tecnologia de produtos de origem animal.

Na pós-graduação atuou em pesquisas com tecnologia de produtos de origem animal, utilizando resíduos da indústria de abate de aves e peixes na produção, análises físico-químicas, sensoriais e de controle de qualidade de concentrados proteicos, farinhas, óleos e embutidos bem como suas utilizações na alimentação humana e de animais de companhia.

Teve como tema de sua dissertação, a utilização de farinhas de origem animal na nutrição de animais de companhia, com o título: “Valor nutricional da farinha de tilápia de baixa cinza como ingrediente em pet food”, obtendo título em fevereiro de 2019.

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