O Brasil ocupa a sétima posição entre os maiores produtores mundiais (USDA, 2024), e na safra de 2022/23 atingiu uma produção de 4,788 milhões de toneladas (Conab, 2024), sendo os estados de Goiás, responsável por 44% da produção, Minas Gerais por 28% e São Paulo por 9%, os principais membros do “Sorghum Belt” brasileiro (Embrapa, 2022).
Conforme discutido no XXXIII Congresso Nacional de Milho e Sorgo, ocorrido em 2022, a cultura do sorgo apresenta perspectivas promissoras, especialmente diante do potencial aumento nas exportações de milho para a China, o que torna o sorgo uma alternativa economicamente viável. Além disso, o sorgo apresenta um custo de produção de cerca de 20% inferior ao do milho (Fialho et al., 2002).
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Alana Serraglio Médica Veterinária, Mestranda em Nutrição de Monogástricos
Ana Carolina Britto Doi Graduanda em Zootecnia pela Universidade Federal do Paraná
Simone Gisele de Oliveira Zootecnista, Professora adjunta da Universidade Federal do Paraná
AUTORES
Alana Serraglio
Médica Veterinária, Mestranda em Nutrição de MonogástricosAna Carolina Britto Doi
Graduanda em Zootecnia pela Universidade Federal do ParanáSimone Gisele de Oliveira
Zootecnista, Professora adjunta da Universidade Federal do ParanáVivian Izabel Vieira
Zootecnista, Doutoranda em Zootecnia pelo Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFPR
Originário da África, o 
Em termos nutricionais, conforme descrito nas Tabelas Brasileiras (2017), é recomendado que a níveis práticos se use 30% de sorgo em dietas para frangos de corte em fase inicial e poedeiras e 35% em dietas de suínos em fase de terminação.
