Economia Circular na Suinocultura: Biogás como Alternativa Sustentável

É notável que, no mundo, o meio ambiente passou a ser um tema amplamente discutido, devido a várias ações que vêm degradando a natureza e causando impactos ambientais catastróficos. Essa discussão também se estendeu aos processos produtivos e agropecuários, que são economicamente promissores em muitos países. Assim, os países têm se organizado para atingir metas que reduzam práticas nocivas ao meio ambiente, como a diminuição da emissão de gases, por meio de políticas públicas que incentivem esse processo.

O Brasil, impulsionado por sua agricultura e agropecuária desenvolvidas, tem adotado práticas e políticas públicas voltadas à conservação ambiental, como o Código Florestal de 2012, que protege áreas rurais. Nesse cenário, o manejo adequado dos dejetos animais se torna essencial, permitindo sua reutilização na produção de energia renovável e evitando impactos ambientais negativos.

Além disso, a biodiversidade e os recursos naturais do país favorecem iniciativas sustentáveis. Setores como bioeconomia, bioinsumos, produção de fibras e energias renováveis têm ganhado destaque, consolidando o Brasil como um ator relevante na preservação ambiental.

A suinocultura tem crescido no Brasil devido ao alto consumo de carne suína, impulsionando toda a cadeia produtiva. Com essa expansão, a geração de dejetos aumenta, especialmente em sistemas de confinamento. Diante da necessidade de fontes de energia mais sustentáveis, o biogás surgiu como alternativa viável. Além de ser ecologicamente correto, ele reduz os custos dos produtores, que podem utilizar essa energia em suas propriedades.

O aproveitamento dos dejetos dos suínos é essencial, já que a biomassa gerada é significativa. No entanto, muitos produtores não conseguem tratar esses resíduos adequadamente, o que pode causar danos ambientais. Assim, a suinocultura vai além da produção de carne, contribuindo para o desenvolvimento de fontes de energia renováveis.

Além disso, a produção de biogás se tornou uma aliada dos suinocultores, uma vez que gera recursos energéticos tanto para uso nas propriedades quanto para distribuição, possibilitando a venda de excedentes de energia. Isso não apenas contribui para a sustentabilidade econômica das propriedades, mas também fortalece a diversificação de renda no setor. A prática também auxilia na redução da emissão de gases de efeito estufa, como o metano, que é capturado e transformado em energia, evitando sua liberação na atmosfera. O digestato, resíduo gerado após a produção de biogás, também pode ser aproveitado como fertilizante orgânico, enriquecendo o solo e reduzindo o uso de adubos químicos, o que fecha um ciclo sustentável dentro da propriedade.

A produção de biogás é importante para a economia, contribuindo para:

• – Redução de custos: O biogás diminui gastos com eletricidade e pode substituir o GLP, tornando a produção mais econômica.
• – Desenvolvimento rural: Garante autossuficiência energética para fazendas e impulsiona o crescimento econômico local.
• – Geração de energia renovável: Produz eletricidade, calor e combustível sustentável, reduzindo a dependência de fontes fósseis.
• – Valorização de resíduos: Promove inovação e sustentabilidade ao transformar resíduos em recursos, reduzindo emissões e preservando água e solo.

O QUE É UM BIODIGESTOR?

Biodigestor é basicamente uma câmara fechada com dois compartimentos interligados na qual uma biomassa é fermentada, para isso ocorrer tem que ser sem a presença de ar (anaeróbica), nutrientes e teor de água é de 90 a 95% de umidade em relação ao peso, a temperatura adequada é entre 15°C e 45°C. Como resultado desta fermentação à liberação de biogás, que pode ser utilizado como fonte de energia, e o biofertilizante, que é um adubo natural para o solo.

Existem vários modelos de biodigestores, cada um deles com suas vantagens e desvantagens. Os biodigestores são encontrados em modelos chinês, indianos, tailandês, paquistanês, filipino, canadense etc. Os principais são o modelo Indiano, mais sofisticado e técnico para aproveitar melhor a produção de biogás, e o modelo Chinês, que é mais simples e mais econômico. Os biodigestores Chineses foram desenvolvidos para produzir biofertilizante necessário para produção de alimentos de sua população numerosa, não se valoriza muito a produção do biogás, pois os Chineses ainda utilizam os combustíveis fósseis como fonte de energia principal. Os biodigestores indianos foram desenvolvidos para suprir a demanda por energia, sendo projetados para converter resíduos orgânicos em biogás. Eles são especialmente importantes na suinocultura brasileira, onde, junto com o modelo canadense, são os mais utilizados. Esses sistemas não apenas geram energia renovável, mas também ajudam a reduzir a emissão de gases poluentes e a melhorar a gestão de resíduos na produção.

As maiores dificuldades encontradas para a implantação dos biodigestores são os investimentos fixos, a manutenção dos equipamentos, a certificação e venda das cotas de resgate, que exigem conhecimentos muito especializados e muita credibilidade no meio onde ocorrem às vendas dos créditos de carbono. A busca de terceiros, especializados e focados nesse processo, pode ser a alternativa mais factível para os suinocultores (PIG LIGHT, 2008).

O biogás é um tipo de combustível produzido a partir da decomposição de matéria orgânica em ambientes anaeróbios, ou seja, sem a presença de oxigênio. Ele é composto principalmente por uma mistura de metano (CH₄), que representa entre 50% e 75% do volume, e dióxido de carbono (CO₂), que varia de 25% a 50%. Também contém pequenas quantidades de outros gases, como hidrogênio, sulfeto de hidrogênio e amônia.

A produção de biogás ocorre graças à ação de diferentes grupos de microrganismos que decompõem a matéria orgânica em condições específicas. Fatores como o pH, a temperatura e o tipo de substrato utilizado influenciam diretamente a eficiência do processo e a composição do biogás resultante. A ausência de oxigênio no ambiente é essencial para que ocorra a formação de metano.

Esse processo é natural e comum em diversos ambientes, como pântanos, fundos de lagos, esterqueiras e até no rúmen de animais ruminantes. Durante a decomposição anaeróbia, a matéria orgânica é quase completamente convertida em biogás, gerando também certa quantidade de energia (calor) e nova biomassa.

Para que o biogás seja formado, o processo de decomposição é dividido em várias etapas interconectadas. Esses estágios incluem a hidrólise, acidogênese, acetogênese e metanogênese, e precisam estar em equilíbrio para que o sistema funcione corretamente. Diferentes técnicas de fermentação e tecnologias de construção de usinas podem otimizar a produção de biogás, adaptando as condições do meio para melhorar a eficiência e o rendimento do processo.

Os biodigestores operam por meio do processo de biodigestão anaeróbica, onde os dejetos são decompostos na ausência de oxigênio, resultando na separação das frações sólida e líquida. A fração sólida pode ser utilizada como fertilizante orgânico, enriquecendo o solo de maneira natural e evitando o uso de fertilizantes químicos. A fração líquida, pode ser tratada e reaproveitada em processos agrícolas.

Outro benefício é a redução do descarte incorreto de resíduos. De acordo com o Relatório de Resíduos Sólidos do Brasil de 2021, elaborado pela Abrelpe (Associação Brasileira de Empresas de Limpeza Pública e Resíduos Especiais), mais de 30 milhões de toneladas de resíduos são armazenados de forma inadequada no país todos os anos. A recuperação de energia a partir desses resíduos pode melhorar significativamente a gestão desse material.

• Potencial Energético: O Brasil possui um potencial de geração de biogás capaz de atender a 40% da demanda total de energia elétrica do país.
• Redução do Impacto Ambiental: A digestão anaeróbica dos dejetos suínos, com a utilização de biogás e biofertilizantes, reduz em 50% o impacto ambiental em comparação ao uso de esterqueiras como método de descarte final dos resíduos.
• Fertilizantes Orgânicos: O resíduo sólido gerado no processo de biodigestão, conhecido como biofertilizante, é rico em nutrientes como nitrogênio, fósforo e potássio. Ele pode substituir fertilizantes químicos, reduzindo custos e minimizando a contaminação do solo e da água.

A adoção de sistemas de biodigestão na produção de suínos não apenas melhora a eficiência e sustentabilidade da atividade, mas também gera soluções inovadoras para os desafios ambientais. A produção de energia a partir de resíduos, além de reduzir o impacto ambiental, representa uma economia significativa para os produtores, que podem substituir o uso de eletricidade e fertilizantes químicos. Assim, a suinocultura pode se alinhar aos princípios de bem-estar animal e sustentabilidade, beneficiando tanto os produtores quanto o meio ambiente.

Referências sob consulta junto ao autor.

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