Fitogênicos e antibióticos para leitões de creche não desafiados

Fitogênicos e antibióticos para leitões de creche não desafiados: uma abordagem sistemática e de meta-análise

No processo de desmame do leitão fatores estressantes como separação da mãe, mudanças na dieta e no ambiente levam à diminuição na ingestão de ração e ganho de peso.

Mudanças na forma física e na composição química da dieta alteram a arquitetura das vilosidades e podem reduzir a digestão e absorção dos nutrientes (Wang et al., 2021).

Os antibióticos são utilizados para minimizar esses efeitos negativos, administrados preventivamente através da dieta. Considerado uma ameaça a saúde humana, a resistência bacteriana causada por antibióticos levou diversos países à restrição do uso como promotores de crescimento na produção animal (Rahman et al., 2022).

Os aditivos fitogênicos são alternativas promissoras aos antibióticos promotores de crescimento pois:

A diversidade de resultados verificados em artigos científicos nesta temática motivou o uso da sistematização e meta-análise para compilar informações sobre o uso de aditivos fitogênicos em dietas de leitões em creche.

Pensando nisso, o grupo de estudos em biologia integrativa e modelagem na produção de não ruminantes (BIOMODEL) da Universidade Estadual de Ponta Grossa realizou um estudo meta-analítico a fim de comparar os efeitos de aditivos fitogênicos e antibióticos no desempenho e na morfometria intestinal de leitões não desafiados.

A construção da base de dados considerou buscas por estudos envolvendo leitões alimentados com dietas contendo fitogênicos com respostas para desempenho e morfometria intestinal em bases indexadas Scielo e Science Direct.

A base de dados contemplou: 41 estudos publicados entre 2004 e 2017, totalizando 5.197 leitões de creche não desafiados, com peso corporal de 7,7 a 13,8 kg e avaliados entre 27,3 e 47,8 dias de idade, distribuídos em 156 grupos experimentais.

Os aditivos fitogênicos mais comuns incluídos foram orégano, tomilho, pimenta e canela. Além disso, 54% dos estudos utilizaram antibióticos, destes 40% dos estudos empregando colistina.

A análise de variância foi realizada aplicando um modelo linear generalizado com ajuste de covariáveis (médias LS). Este modelo analítico incluiu os efeitos de fitogênicos e antibióticos (aditivos), estudos (efeitos aleatórios) e erros aleatórios. As análises estatísticas foram conduzidas no software Minitab 19.

Os resultados intraestudos (∆) indicam leitões não desafiados que recebem ATB apresentam ganhos de peso 12,2% superior (P=0,04) ao grupo controle (Tabela 1). Já leitões que recebem fitogênicos apresentam respostas semelhantes ao controle.

Leitões que recebem ATB em dietas apresentam conversão alimentar 4,6% inferior (P = 0,08) comparados ao CON e FIT.

Tabela 1. Desempenho de leitões em creche alimentados com dietas contendo aditivos fitogênicos ou antibióticos

SD, desvio padrão residual. n, número de tratamentos. Probabilidade a 5%; ¹CON, controle negativo (sem aditivos); FIT, aditivo fitogênico; ATB, antibióticos; ²LS-Means (medias ajustadas) para análise intraestudos. ³Δ, obtido pela diferença entre tratamentos (intraestudos) com aditivos fitogênicos ou antibióticos comparados com o respectivo tratamento controle, valores seguidos de letras diferentes diferem pelo teste de Fisher (P < 0.05).

Mudanças abruptas nos padrões alimentares, desafios sanitários e condições de alojamento podem induzir uma queda na imunidade e ativação de respostas inflamatórias, especialmente em animais mais jovens, devido à imaturidade gastrointestinal (Lallès et al., 2009).

Os antibióticos melhoram o desempenho dos leitões, possivelmente devido ao controle das bactérias patogênicas e à promoção de bactérias benéficas no intestino.

A relação vilosidades: criptas é um excelente indicador para uma absorção de nutrientes eficiente. Neste estudo verificamos relações de 2,20 para FIT, 2,00 para COM e 1,98 para ATB.

Uso de ATB em dietas aumenta (P = 0,031) a profundidade de criptas no jejuno (Tabela 2). Na análise intraestudos (∆), este efeito é mais acentuado, indicando que dietas com ATB aumentam (P = 0,014) a profundidade de criptas em leitões não desafiados em 12,7% comparados ao grupo controle.

Tabela 2. Morfometria de frações do intestino delgado de leitões em creche não desafiados alimentados com dietas contendo aditivos fitogênicos ou antibióticos

¹CON, controle negativo (sem aditivos); FIT, aditivo fitogênico; ATB, antibióticos; SD, desvio padrão residual. n, número de tratamentos. ²LS-Means (medias ajustadas) para análise intraestudos. Probabilidade a 5%. ³Δ, obtido pela diferença entre tratamentos (intraestudos) com aditivos fitogênicos ou antibióticos comparados com o respectivo tratamento controle, valores seguidos de letras diferentes diferem pelo teste de Fisher (P < 0.05),

O uso de aditivos fitogênicos combinados (blends) em dietas de leitões apresentam melhores resultados sobre o ganho de peso em relação ao uso isolado de um determinado aditivo fitogênico. Indicando que a combinação de aditivos fitogênicos pode ser mais eficaz do que os antibióticos específicos em leitões de creche (Lallès e Montoya, 2021).

Embora os antibióticos tenham apresentado melhores respostas de desempenho é essencial considerar os resultados positivos do uso de aditivos fitogênicos na morfometria intestinal, os quais estão associados a (ao):