O papel da nutrição na melhoria da produção de peixes no Brasil

A nutrição adequada é crucial para otimizar a produção de peixes. A alimentação adequada permite aos peixes obter os nutrientes necessários para o crescimento, reprodução, qualidade da carne, além de manter a saúde dos peixes.

• Os principais nutrientes que devem estar presentes na dieta dos peixes incluem proteínas, lipídios, carboidratos, vitaminas e minerais.

As proteínas são necessárias para o desenvolvimento muscular dos peixes, enquanto os lipídios são importantes para o armazenamento de energia e a manutenção das funções metabólicas do organismo.

Os carboidratos também são uma fonte importante de energia, principalmente para peixes onívoros e herbívoros. As vitaminas e minerais são necessários em quantidades menores, mas são fundamentais para manter a saúde do peixe, além de prolongar o tempo de prateleira do pescado.

• Os peixes exigem diferentes níveis de energia e nutrientes em diferentes fases de desenvolvimento. A falta ou excesso de nutrientes na dieta pode resultar em perdas econômicas e problemas de saúde, crescimento insuficiente, efeitos negativos na reprodução e até mesmo na mortalidade dos peixes.