Probióticos, Prebióticos e Fitogênicos para saúde intestinal de aves – Parte 1

Probióticos, Prebióticos e substâncias fitogênicas para otimizar a saúde intestinal de aves – Parte 1

A permeabilidade do trato intestinal controla a absorção de nutrientes e o transporte de substâncias extracelulares indesejadas, como bactérias e xenobióticos, além de substâncias não digeridas. Portanto, a saúde intestinal desempenha um papel essencial na patogênese de diversos distúrbios intestinais.

A permeabilidade do intestino é controlada pela microbiota intestinal, secreções digestivas, barreiras físicas (mucina, revestimento de células epiteliais intestinais e junções estreitas) e produtos químicos como as citocinas.

ALTERAÇÃO NA MICROBIOTA INTESTINAL

Em condições normais, a relação simbiótica entre a microbiota intestinal e o hospedeiro determina de forma crucial a saúde intestinal. No entanto, uma alteração na microbiota intestinal pode levar a um desequilíbrio na relação hospedeiro-micróbio, o que é denominado “disbiose”.

Vários fatores podem alterar a microbiota intestinal como: fatores antinutricionais em alimentos, metais pesados, substâncias tóxicas, toxinas bacterianas, herbicidas e antibióticos.

Esses impactos podem causar inflamação localizada, infecção extensa ou até envenenamento.

Além disso, o epitélio intestinal forma conexões estreitas que atuam como uma barreira biológica que controla o trânsito paracelular de diferentes materiais através do epitélio intestinal, incluindo íons, solutos e água.

Também funciona como uma barreira contra bactérias extracelulares, antígenos e xenobióticos.

BARREIRA INTESTINAL PREJUDICADA