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23 Apr 2021
Suplementação de probióticos na dieta de juvenis de tilápia do Nilo
O consumo de probióticos é uma forma eficaz e atrativa de modular a composição microbiana intestinal e de manter e promover a saúde do hospedeiro.
Os principais mecanismos de ação dos probióticos incluem:
- aumento da função de barreira epitelial;
- adesão melhorada às células intestinais e inibição de patógenos ao ocupar locais de adesão;
- produção de substâncias antibacterianas e;
- regulação da função imunológica.
Através dos mecanismos acima, o objetivo de regular os microrganismos intestinais e inibição do crescimento de patógenos é alcançado.
Recentemente, a aplicação de bactérias benéficas na forma de probióticos demonstrou ser útil na aquicultura. Os principais microrganismos probióticos usados na aquicultura incluem espécies pertencentes às bactérias do ácido láctico (BAL) e Bacillus spp.
Devido à crescente demanda pelo consumo de tilápias, e a necessidade de constante de melhora no desempenho produtivo e a eficácia do uso de probióticos para modulação dos microrganismos intestinais em diversas espécies, pesquisadores da Chinese Academy of Fishery Sciences e da Guangdong Ocean University se uniram para avaliar os efeitos de cepas probióticas potenciais para uso em tilápia do Nilo.
Para realizar a pesquisa foram utilizados 720 tilápias, distribuídas em 12 tanques de 50L com 60 tilápias/tanque.
As tilápias foram divididas em 4 grupos:
- Tilápias alimentadas com dieta basal pura, grupo de controle;
- dieta basal com 1 × 108 UFC/g de B. subtilis;
- dieta basal com 1 × 108 UFC / g de B. cereus NY5;
- dieta basal com 0,5 × 108 UFC / g de B. subtilis e B. cereus NY5.
Desempenho de crescimento e sobrevivência
Após 6 semanas de experimento, foi observado que as tilápias dos grupos que receberam B. cereus ou a combinação de B. cereus e B. subtilis tiveram maior ganho de peso, além disso, esses as tilápias desses dois grupos também apresentaram melhor conversão alimentar.
Não houve diferença estatística entre as tilápias do grupo controle, ou seja, os peixes que receberam apenas dieta basal, das tilápias que receberam dieta basal adicionada com B. subtilisI, para ganho de peso e conversão alimentar.
Histologia intestinal
Em comparação com o grupo controle, tilápias alimentadas com ração suplementada com probióticos apresentaram microvilosidades intestinais mais longas e densas. Sendo que, tilápias que receberam suplementação com B. cereus e B. subtilis, separadamente, tiveram maior densidade de vilosidades.
Tilápias que receberam suplementação de B. cereus tiveram o maior comprimento de vilosidade.
