TechnoSpore: A cepa probiótica Biochem que une o melhor de dois mundos

Atualmente a produção de proteína animal tem se tornado uma operação extremamente desafiadora pois a cada dia devemos produzir mais, melhor e com mais responsabilidade em termos de utilização de recursos naturais, bem-estar animal e com a segurança e rastreabilidade de alimentos seguros e saudáveis.

Pensando em alcançar esses objetivos, a indústria moderna tem usado a cada dia novas tecnologias e soluções, e entre essas, uma extremamente importante e que vem sendo cada vez mais adotada pelos produtores são os probióticos.

Os probióticos são organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do animal. São bactérias benéficas, que promovem modulação da microbiota intestinal, fazendo com que os animais possam ter um trato-gastrointestinal (TGI) mais saudável.

Alguns tipos de probióticos mais utilizados na produção animal são bactérias ácido láticas (LAB) e Bacillus spp., ambos têm a capacidade de promover um TGI mais saudável, através da modulação da microbiota intestinal, o que, de forma direta e indireta, beneficia a integridade intestinal e a imunidade, e desta forma pode beneficiar a saúde local intestinal e saúde geral do organismo, resultando em suínos mais saudáveis e rebanhos rentáveis.

Neste sentido, os probióticos podem modular a imunidade intestinal através da produção de compostos benéficos, como ácidos graxos de cadeia curta, que têm propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas, além de estimular a produção de IgA, um tipo de anticorpo presente nas mucosas, que se apresentam como uma primeira linha de defesa à potenciais patógenos invasores.

Dessa forma, o uso de probióticos pode ajudar reduzir a inflamação no TGI dos leitões, além de dar suporte à uma resposta imunológica mais eficiente.

Por este motivo, os probióticos a base de Bacillus spp. são uma excelente opção, por serem bactérias que tem a característica de esporular, são mais resistentes e termoestáveis, com segurança de uso em processos de peletização de rações, por exemplo.

Seguindo a evolução da pesquisa e desenvolvimento de probióticos, a Biochem desenvolveu uma cepa probiótica para atender as diferentes demandas da indústria – o TechnoSpore – que é formado pela cepa probiótica Bacillus coagulans (DSM 32016), a primeira cepa de seu tipo aprovada pela União Europeia como aditivo alimentar para uso em dietas animais.  

TechnoSpore une o melhor de dois mundos, já que combina os benefícios das bactérias formadoras de esporos e bactérias ácido láticas. É uma cepa probiótica que esporula, e assim possui resistência ambiental e termo estabilidade, além de ser capaz de produzir ácido lático eficientemente (o que não é comum para outros Bacillus spp.).

O ácido lático reduz o pH paracelular, dificultando a proliferação de bactérias patogênicas e também serve como substrato para bactérias benéficas que produzem ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), como butírico, propiônico e acético. Os AGCC têm funções essenciais na saúde intestinal. 

• O ácido butírico, por exemplo, é uma fonte de energia para os enterócitos, contribuindo para a integridade da mucosa intestinal e promovendo um ambiente mais favorável para a absorção de nutrientes. 

• O ácido propiônico e o ácido acético também desempenham papéis importantes na regulação da microbiota e na redução de inflamações intestinais. 

A Biochem possui várias comprovações científicas demonstrando de forma clara os resultados positivos de TechnoSpore para suínos. 

A maioria dos estudos foi realizado com leitões recém-desmamados, sendo essa uma das fases mais críticas na suinocultura, já que a mudança brusca na composição do alimento e no ambiente causa prejuízos à saúde intestinal como um todo – na integridade e na microbiota intestinal.

A disbiose intestinal, ou seja, um desequilíbrio entre as bactérias benéficas e patogênicas, é comum nesta fase, e pode levar a diarreias, inflamações e queda no desempenho dos animais.

 Os resultados de tais estudos demonstraram melhora de escore fecal, melhora na integridade e microbiota intestinal, além de benefícios em desempenho zootécnico, como melhor ganho de peso e eficiência alimentar. 

Além disso, resultados de estudos de campo com porcas em terço final de gestação e lactação demonstraram melhor qualidade do colostro e maior peso de leitegada ao desmame (Fonte: Biochem).

Com base nesses achados, TechnoSpore oferece vários benefícios à suinocultura, comprovados por diversos estudos: