A zona rural de Palmas, no estado do Tocantins, passou a contar com o primeiro frigorífico de processamento de peixes. De propriedade do Frigorífico Safra Pescado, o estabelecimento tem capacidade para abater até oito toneladas de peixes por dia e objetiva fornecer produtos inspecionados, seguros e de qualidade para a população tocantinense.
O processo de implantação do frigorífico teve iniciou em 2020 e desde outubro de 2021 a unidade já estava apta para processar pescado. Segundo Antônio José de Caminha, gerente de Inspeção Animal da Adapec, a região tem um grande potencial de pescado, porém não dispunham de um local adequado para o processamento, o que gerava um comércio muito grande de produtos irregulares e sem inspeção, trazendo riscos para a saúde da população.
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Fonte: Assessoria de Imprensa