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¡Se inaugura la conferencia sobre los retos de la ganadería a cargo del IRTA!

11 May 2022

¡Se inaugura la conferencia sobre los retos de la ganadería a cargo del IRTA!

Los retos de la ganadería se analizan mañana y pasado en un congreso internacional en el centro de convenciones de PortAventura

8258c5b9-8f18-4cc0-bc9c-b7eb5d484fd8.png La sostenibilidad, las resistencias a los antimicrobianos, las nuevas tecnologías, el bienestar animal y las demandas del consumidor serán sus ejes principales

8258c5b9-8f18-4cc0-bc9c-b7eb5d484fd8.png La inauguración correrá a cargo de Joaquim Brufau, delegado institucional del IRTA en Tarragona; Teresa Pallarès, delegada territorial de la Generalitat en Tarragona, y Carmel Mòdol, secretario de Alimentación de la Generalitat de Catalunya

 

 

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Miércoles, 11 de mayo de 2022

 

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En las próximas décadas se espera conseguir una Europa neutra en carbono, reduciendo a la mitad el uso de antibióticos y las pérdidas de nutrientes. En este contexto, la ganadería y la acuicultura tendrán que evolucionar para reducir sus impactos ambientales teniendo en cuenta, además, el bienestar animal y la sanidad animal, y garantizar unas condiciones de trabajo justas para los ganaderos. Esto sólo podrá lograrse desde la ciencia, la innovación y el compromiso del sector productivo.

Para analizar y debatir los retos a los que se enfrentan la ganadería y la acuicultura, una treintena de expertos del ámbito de la investigación animal y la sostenibilidad se reunirán mañana y pasado mañana, 12 y 13 de mayo, en el Centro de Convenciones de PortAventura Business & Events (Vila-seca, Tarragona), en el congreso internacional «Animal Production Conference: co-creating the future of animal production», organizado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA). El Congreso reunirá a cerca de 150 asistentes. Consulte el programa.

 

La inauguración será a las 9.10 horas y correrá a cargo de Joaquim Brufau, delegado institucional del IRTA en Tarragona; Teresa Pallarès, delegada territorial de la Generalitat en Tarragona, y Carmel Mòdol, secretario de Alimentación de la Generalitat de Catalunya.

 

¡La Conferencia incluye varios bloques!

 

 El primero se centrará en la sostenibilidad, y se hablará de nuevas fuentes de proteína, de alimentación de precisión en ganado vacuno para reducir su impacto ambiental, de cómo los aditivos alimentarios pueden contribuir a una producción más sostenible y de la gestión de las granjas en términos de bioeconomía circular.

 El segundo bloque tratará de las resistencias a los antimicrobianos y la importancia de abordar esta problemática desde el prisma One Health. En el tercer bloque se ofrecerá una mirada al futuro de la ganadería y de la producción de piensos, que se abordará desde el impacto que tendrán las nuevas tecnologías, el bienestar animal y las demandas del consumidor.

 

SOBRE EL IRTA

El IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) es un instituto de investigación dedicado a la I+D+i agroalimentaria en los ámbitos de producción vegetal, producción animal, industrias alimentarias, medio ambiente, cambio global y economía agroalimentaria. La transferencia de sus avances científicos contribuye a la modernización, competitividad y desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimentario y acuícola, a la provisión de alimentos sanos y de calidad para los consumidores, así como mejorar el bienestar de la población. El IRTA está adscrito al Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya y forma parte del sistema CERCA.

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