INTRODUCCIÓN
La metionina (Met) se considera un aminoácido esencial para las aves porque no pueden sintetizarlo en cantidad suficiente.
Además, las fuentes de proteína vegetal utilizadas en las dietas típicas de pollos de engorde tienen bajos niveles de Met, lo que hace necesaria la suplementación (Burley et al., 2016).
Las formas más comunes de Met en la dieta son productos sintéticos, como DL-Met, L-Met o DL-Metionina-hidroxianálogo (Kalbande et al., 2009; Yuan et al., 2012).
Sin embargo, con los recientes acontecimientos ocurridos a nivel mundial, el precio de la energía, el transporte, las materias primas y los aminoácidos sintéticos se han incrementado de manera insostenible. Esto ha dado la oportunidad al uso de fitoaditivos en ganadería con el fin de amortiguar estas fluctuaciones que son totalmente impredecibles.
OBJETIVO
El objetivo del presente estudio fue sustituir parcial o totalmente la inclusión de DL-Metionina sintética por un complejo poliherbal natural rico en L-metionina (Optimethione™, Nuproxa Suiza Ltd.) solo o en combinación con otro producto poliherbal natural rico en fosfatidilcolina (Natu-B4™, Nuproxa Suiza Ltd.).
MATERIAL Y MÉTODOS
- 600 pollos de engorde
- ROSS 308, machos
- N = 6 réplicas con 10 animales por tratamiento
- 9 tratamientos
- Duración: 22 días, desde los 20 a los 42 días
- 1 pienso finalizador
COMPOSICIÓN DE OPTIMETHIONE™
- L-metionina: forma activa biológiaca
- SAM (S-adenosimetionina): donante de metilo final.
- Metionina adenosil transferasa (MAT): enzima que transforma la metionina en SAM.
- Fosfatidilcolina, serina y ácido fólico: moléculas utilizadas en el ciclo de metilación (Ciclo de los Folatos).
COMPOSICIÓN DE NATU-B4™
- Fosfatidilcolina: utilizada en el ciclo de metilación.
- Terpenoides y rutina: agonistas del receptor alfa activado por el proliferador de peroxisomas (PPARα).
- Timol: inhibe la peroxidación lipídica, actividad antioxidante.
CON 0,6KG/TN DE DL-METIONINA
CON 1,2 KG/TN OF DL-METIONINA
CONCLUSIONES E IMPLICACIONES PRÁCTICAS
- La suplementación de 1,2 kg de DL-Metionina más 750 g de Optimethione™ fue la mejor opción si consideramos los resultados sobre el peso vivo final de los pollos de engorde y el IC en comparación con los 2,4 kg de DL-Metionina.
- El uso de 500 g de Optimethione™ + 185 g de Natu-B4™ tiene el mismo efecto que el control positivo con 2,4 kg de DL-Metionina y 500 g de cloruro de colina
- El 50% de la DL-Metionina se puede reemplazar con 750 g de Optimetione™ o con 500 g de Optimetione™ más 185 g de Natu-B4™