nutriEstrellas en LPN 2025: Dr. Wilmer Pacheco

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El Dr. Wilmer Pacheco, referente internacional en nutrición animal y procesamiento de alimentos balanceados, participará como ponente en LPN Congress & Expo 2025

El Dr. Wilmer Pacheco, reconocido especialista en nutrición animal y procesamiento de alimentos balanceados, se ha consolidado como una figura clave en el sector agroalimentario a nivel global.

Originario de Honduras, el Dr. Pacheco es actualmente Profesor Asociado y Extension Specialist en la Universidad de Auburn, Alabama (Estados Unidos), donde lidera proyectos de investigación y extensión enfocados en la nutrición de monogástricos, especialmente aves y cerdos.

Con una sólida formación académica, que incluye un Ph.D. en Fisiología y Nutrición Animal y un M.Sc. en Ciencia Avícola por North Carolina State University, además de una licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos por Zamorano, el Dr. Pacheco combina experiencia científica con una trayectoria práctica destacada en la industria.

Previo a su carrera académica, supervisó la producción de más de 10.000 toneladas semanales de alimento peletizado en Murphy-Brown LLC, adquiriendo un profundo conocimiento del control de calidad en plantas de alimentos.

Sus líneas de investigación se centran en el vínculo entre procesamiento de piensos y eficiencia productiva, abordando aspectos como el tamaño de partícula, calidad del pellet, digestibilidad de ingredientes, inhibidores de tripsina y salud intestinal. Su enfoque aplicado ha contribuido significativamente a mejorar el rendimiento zootécnico y la eficiencia en la producción de alimento balanceado

Wilmer Pacheco

Autor de más de 40 artículos científicos y 100 publicaciones técnicas, ha compartido su experiencia en más de 225 presentaciones en 25 países. Además, ha formado a decenas de investigadores y técnicos, consolidándose como un referente en transferencia de tecnología en nutrición animal.

El Dr. Wilmer Pacheco continúa aportando soluciones prácticas y sostenibles para la industria avícola y porcina, con un firme compromiso hacia la seguridad alimentaria y la optimización de procesos.

En esta cuarta edición de LPN Congress & Expo tendremos el gusto de contar con su participación en calidad de ponente con “Optimización del proceso de fabricación de piensos” el 08 de octubre a las 4:15pm en la Sala de Materias Primas (Broward County Convention Center, Florida).

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