Ascitis en aves de corral: ¿cómo mitigarla?

En la producción avícola, los desafíos ambientales como el calor excesivo y la alta altitud pueden impedir la función metabólica, afectando significativamente la salud hepática.

» Esto, a su vez, impacta el rendimiento productivo general de las aves.

Debido al rápido crecimiento de los pollos de engorde, el hígado se ve sobrecargado en sus diversas funciones y, por tanto, es más sensible a la contaminación y otros tipos de desafíos (Wideman et al., 2013).

La ascitis es un problema metabólico grave en la producción avícola, caracterizado por la acumulación de líquido en la cavidad abdominal de las aves, lo que puede llevar a dificultades respiratorias y aumento de la mortalidad.

Este problema puede ser exacerbado por desafíos ambientales como la alta altitud.

En condiciones de alta altitud, la presión parcial de oxígeno es significativamente menor, lo que causa hipoxia hipobárica.

• La hipoxia resulta en una oxigenación insuficiente de la sangre, lo que incrementa la presión arterial pulmonar y sobrecarga el sistema cardiovascular (Parr et al., 2019).

Además, la hipoxia induce estrés oxidativo en el hígado, comprometiendo su función metabólica. Este deterioro hepático no solo afecta la capacidad del hígado para realizar sus funciones vitales, sino que también puede agravar la incidencia de enfermedades metabólicas como la ascitis y la lipidosis hepática, aumentando así la mortalidad en las aves (Zhang et al., 2013).

IGUSafe WS, un hepato-modulador que presenta una composición única, basada en extractos de alcachofa y betaína -estandarizada por sus principios activos-, podría ser una solución eficaz contra la prevalencia de ascitis bajo desafíos ambientales en general y de alta altitud en particular.

Estos componentes han demostrado tener efectos hepatoprotectores y antioxidantes, que pueden ayudar a mitigar el estrés hepático inducido por la hipoxia, mejorar la salud del hígado y, por ende, el rendimiento productivo de las aves en condiciones difíciles.

ENSAYO EXPERIMENTAL

OBJETIVO DEL ENSAYO

Determinar los efectos de la suplementación de IGUSafe WS en el agua de bebida sobre el rendimiento productivos de los pollos de engorde sometidos a desafío de alta altitud.

MATERIAL Y MÉTODOS

SITIO DEL ENSAYO

» Granja comercial de pollos de engorde en Costa Rica situada a gran altitud (más de. 1800 m.s.n.m) con episodios de mortalidad debidos a hipertensión y ascitis.

CRIANZA

» Un total de 12.000 pollos de engorde Cobb 500 de un día de edad.

» Durante el período experimental de 35 días, las aves tuvieron acceso ilimitado a pienso y agua.

TRATAMIENTOS

Las aves se dividieron aleatoriamente en 2 grupos de tratamientos:

A. Grupo Control: las aves fueron alimentadas con una dieta comercial.

B. Grupo IGUSafe WS: las aves fueron alimentadas con la misma dieta del grupo Control + 250 g/1000 L de IGUSafe WS.

MEDICIONES

» Un total de 2 % de las aves por cada grupo se pesaron individualmente los días 7, 14, 21, 28 y 35. La mortalidad se registró diariamente.

» El consumo total de pienso y el indice de conversión (IC) acumulados se determinaron a los 7, 14, 21, 28 y 35 días de edad.

» Factor Europeo Eficiencia Productiva (FEEP) = [(GMD (g) X Tasa de supervivencia (%)] / IC acumulado X 10.

RESULTADOS

» La suplementación de IGUSafe ws mejoró el IC y la uniformidad en todos los puntos temporales.

» La suplementación de IGUSafe ws redujo la mortalidad (-1,8%) permitiendo mejorar la eficiencia productiva de la explotación.

CONCLUSIÓN