25 Abr 2019
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) actualiza la “calculadora” on-line (FACE) permitiendo calcular y estimar de manera más adecuada la exposición a los residuos de los aditivos para piensos.
La calculadora FACE es una herramienta fácil de usar para estimar la exposición dietética crónica y aguda a los residuos (y sus metabolitos) de los aditivos para piensos que pueden estar presentes en los piensos.
La seguridad para las especies objetivo se puede definir gracias a estudios toxicológicos en animales de laboratorio. Los datos de los estudios toxicológicos se pueden utilizar para obtener una concentración máxima segura en los alimentos siguiendo la metodología proporcionada en la Guía sobre la evaluación de la seguridad de los aditivos para alimentos para las especies objetivo (ver sección 4, https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2017.5022).
El nivel de efecto negativo no observado (NOAEL) o el nivel de dosis de referencia (BMDL) de los estudios toxicológicos se puede usar para obtener una dosis diaria segura en la especie objetivo aplicando un factor de incertidumbre (el valor predeterminado es 100 para cubrir la variación intraespecífica e interespecífica) .
Esta dosis diaria segura en la especie objetivo puede traducirse en una concentración máxima segura en el alimento considerando la ingesta diaria de alimento en las especies / categorías de animales.
¿Como funciona?
Ver más aquí
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
AUTORES
Procesos fisiológicos alrededor del destete de los rumiantes (Parte II)
Fernando Bacha Baz
Informe de materias primas ASFAC
ASFAC
Mascotas y Vitamina A: conocimientos clave para su bienestar
Rafael Crouzet
Dietas ricas en almidón: clave para optimizar la calidad de la carne bovina
L-metionina: una fuente de metionina altamente bioeficiente en pollos
LECIFEED®, una fuente de energía para ahorrar costes en fórmula
Mejoras en la sinergia de la eficiencia energética en aves
Evolución de las recomendaciones nutricionales para reproductoras pesadas
Dr. Luis Tavares
Natupulse TS: máxima estabilidad y eficiencia para el éxito
Elena Moreno
Manejo de lechones pequeños: ¿Cómo evitar llegar al sacrificio?
Dr. Yron MANAIG
Estrés y calidad de carne en nutrición porcina: ¿cómo funciona?
Suplementación con probióticos para mejorar la calidad de los lechones
Olivier Merdy
Microbiota intestinal: Modulación en lechones
Roberto Barea
Proporción ideal de aminoácidos y lisina mejora rendimiento inmunológico
Luciano Hauschild
Impacto del destete y estrés en el lechón
Grasas oxidadas en porcinos: riesgos y consideraciones (Parte 2/3)
María Alejandra Pérez Alvarado
Dietas isoproteicas con distinta energía: efectos sobre la canal
Lourdes Cámara
Grupo PH-Albio: 35 años de innovación en salud y nutrición animal
Tecnología Jefo Matrix
Marine Dewez
Efectos nocivos de los alfa-galactósidos de la soja, y cómo revertirlos
Sergi Carné
Complejos enzimáticos de origen fúngico: Una revolución constante
Meryem El Kissi
MELAZAS: Ficha de materia prima
Alba Cerisuelo
