06 Jun 2022
La mejora de la eficiencia alimenticia en el ganado lechero es importante debido a su valor económico, pero también debido a la creciente necesidad de reducir los desechos asociados con la producción animal (por ejemplo, estiércol y metano) y su impacto en el medio ambiente.
| El comportamiento alimentario tiene una asociación bidireccional con el bienestar animal. Algunos problemas relacionados con el bienestar animal, como el deterioro de la salud o el dolor, provocan cambios en el comportamiento alimentario; mientras que los cambios en el comportamiento de alimentación pueden conducir a problemas de salud. (Figura 1) |
Figura 1. Resumen de la relación bidireccional entre el comportamiento alimentario y el bienestar animal en el ganado lechero, que incluye los impulsores del comportamiento alimentario y el impacto en la productividad
Adaptado de Llonch et al., 2018
Impulsores del Comportamiento Alimentario del Ganado
En los rumiantes, la alimentación es un comportamiento predominante y los animales pasan gran parte del día alimentándose. Una vaca Holstein de alta producción puede comer más de 25 kg de materia seca en un día.
El tiempo promedio dedicado a la alimentación puede ser de hasta 12 hs, distribuidas en varios eventos de alimentación o “comidas” que están separados por períodos de tiempo más largos que los eventos de alimentación (Von Keyserlingk y Weary, 2010).
La motivación para la alimentación en los rumiantes está influenciada por factores internos y externos. Los factores externos incluyen las características sensoriales de los alimentos y se consideran un incentivo que influye en el comportamiento alimentario (Ginane et al., 2015). Los factores internos, como las respuestas fisiológicas y metabólicas, pueden amplificarse mediante la estimulación sensorial positiva o la palatabilidad del alimento.
La palatabilidad tiene una gran influencia en el comportamiento alimentario de los rumiantes, y el sentido del gusto está muy desarrollado en el ganado (Albrigth, 1993).
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
Efectos de la fibra soluble e insoluble en rendimientos y diarrea de lechones
Julio Francisco Díaz Berrocoso
Liberando el potencial del sorgo en la alimentación de aves de corral y cerdos
Vivian Izabel Vieira
Volver a las bases
Bernardo Iglesias
Controlar el consumo residual de alimentos es mantener el equilibrio (Parte II)
Fernando Bacha Baz
Suplementación con CELMANAX mejoró el rendimiento de cerdas y cerdos de engorde
S. Jalukar
Ensayos de eficacia de Detoxa Fumo/Detoxa Goal Poultry
Zsofia Bata
Eficacia in vitro de Peptasan sobre la viabilidad de esporozoitos de Eimeria
Cinta Sol
Arm & Hammer: Conocimientos globales aplicados a granjas latinoamericanas
Jorge Castro
El agua, el nutriente más importante en nutrición porcina
Juan Gabriel Espino
Importancia de los minerales para perros y gatos
Karla Gabriela Memare
El sorgo, un grano que prospera en tiempos de cambio climático (Parte II)
José Luis Repetto
Observando a las micotoxinas: cómo pueden impactar y bajo qué condiciones
Patricio Bessone
Suplementación de lisina al final de la gestación en cerdas primerizas
Chantal Farmer
Ficha de MMPP: Antiguos alimentos
Alba CerisueloESCUCHA LA REVISTA EN agriFM
