Eficiencia alimentaria en vacuno lechero

• La información debe siempre recogerse de la misma manera. Para así con el transcurrir de los años se pueda ver la evolución de las explotaciones y qué puntos débiles se tienen.
• Evidentemente se han y se están desarrollando muchos sistemas de recolección de datos para poder analizar, el modelo no es importante, lo realmente significativo es que ayude a la toma de decisiones.
• Partimos de una gran diversidad de sistemas de explotaciones y el objetivo es igual en todas, tener más ingresos por animal.

Resulta sorprendente que todos los ganaderos saben…

• La cantidad de leche que produce cada vaca de la granja
• El porcentaje de grasa de la leche
• Su nivel de células somáticas
• El estatus reproductivo en que se encuentran sus vacas, cuántos procesos de sincronización han sufrido, etc…,

pero no conocen…

• Exactamente lo que han comido los animales
• Desconocen también con exactitud la carga que tienen los trabajadores de la granja, porque no hay un sistema que recoja esa información, se guarde y se pueda analizar.

Por otro lado, en la práctica diaria, se dice que “hay tres raciones diferentes”:

• La que se hace en el ordenador
• La que sale del carro mezclador
• La que comen las vacas

Hay diferentes sistemas de control de la alimentación, los cuales deben ser aplicados en las ganaderías, es decir que refiero a un programa de gestión de la alimentación.

Figura 1. Ejemplo : FeedWatch “Feed Sheet report

¿Cómo saber dónde está el punto crítico para actuar sobre él?

La idea es intentar ver dónde está el punto crítico que nos hace disminuir ese rendimiento para actuar sobre él.

Un par de ejemplos de sitios donde intentar ahorrar dinero

•  El costo de la alimentación supone entre el 40-60% del costo total, es el punto donde hay que centrarse para poder obtener un aumento del rendimiento. Nutrición y el manejo de la alimentación, son realmente…para seguir leyendo, clic en Eficiencia alimentaria en vacuno lechero