El precio de los lechones alcanza su nivel más alto del año

Los precios de los lechones aumentan con fuerza, debido a la falta de oferta en el mercado, tanto nacional como internacional, alcanzando su valor más alto del año.

Con una fuerte demanda en España y Alemania, la fuerte presión de los mataderos para obtener animales facilita la creación de espacios vacíos que llenar, pero por el momento la oferta es escasa.

En cuanto a los precios de los porcinos de capa blanca, se mantienen sin cambios a pesar de la fuerte presión de la escasa oferta en el mercado, según los operadores comerciales. Por lo que estamos siguiendo, las operaciones comerciales con China se reducen, por lo que la evolución de los precios dependerá de la demanda interna en la Unión Europea, principalmente en el mercado alemán.

Como es de esperar en cada fin de año, con la proximidad de las vacaciones de Navidad, la demanda aumenta considerablemente. Sin embargo, a partir de los últimos días de diciembre, la demanda vuelve a descender.