FAO: impacto de la escasez de agua en agricultura y seguridad alimentaria

26 Mar 2025

FAO: impacto de la escasez de agua en agricultura y seguridad alimentaria

En el marco del Día Mundial del Agua, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha publicado el informe «Hacia un uso más eficiente del Agua«, en el que advierte sobre los efectos negativos de la escasez hídrica en la producción agrícola y la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe.

El documento, elaborado en colaboración con la Plataforma de Acción Climática en Agricultura para Latinoamérica y el Caribe (PLACA) y el Global Water Partnership, destaca la necesidad de adoptar estrategias innovadoras para optimizar el uso del agua en la agricultura. El lema de la conmemoración de este año, «Salvemos los Glaciares», subraya la urgencia de preservar las fuentes de agua dulce y mitigar los efectos del cambio climático en los ecosistemas hídricos.

Seis estrategias para un uso eficiente del agua

La FAO plantea seis acciones clave para mejorar la gestión del agua y enfrentar los desafíos de la escasez y la sequía:

  1. Fortalecer la gobernanza del agua mediante la identificación de actores clave y la participación de las comunidades más vulnerables en la toma de decisiones.
  2. Mejorar la coordinación interinstitucional e intersectorial para avanzar en el monitoreo y gestión del recurso hídrico.
  3. Aprovechar herramientas tecnológicas como imágenes satelitales y plataformas de monitoreo hidrometeorológico para optimizar la planificación hídrica.
  4. Implementar una planificación hidrológica basada en datos, integrando información sobre la oferta y extracción de agua en cada cuenca.
  5. Regular las extracciones de agua con sistemas de registro y concesiones que eviten el sobreuso y garanticen la sostenibilidad del recurso.
  6. Promover tecnologías resilientes al clima, como la siembra y cosecha de agua, riego tecnificado, cultivos hidropónicos y reutilización segura de aguas residuales tratadas.

Un llamado a la sostenibilidad

María Mercedes Proaño, Oficial de Financiamiento Climático de la FAO y Coordinadora de Mejor Medio Ambiente, enfatizó la importancia de adoptar soluciones sostenibles para equilibrar el uso del agua con la conservación de los ecosistemas.

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Con estas estrategias, la FAO busca generar conciencia sobre la importancia del agua en la seguridad alimentaria y fomentar políticas que aseguren su uso responsable en el sector agrícola. La optimización del recurso hídrico es clave para la resiliencia del sistema alimentario y la estabilidad de la producción agrícola en la región.

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ISSN 2696-8118

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