07 Jul 2022
La cuarta edición del International Fish Congress & Fish Expo Brasil se consolida como el mayor foro de especialistas en pescado con participantes de toda América Latina
El encuentro que debate el mercado y las nuevas fronteras para el pescado brasileño en el escenario mundial congregará a los principales actores del sector en Foz do Iguazú-PR. El 4º Congreso Internacional de Pescado & Fish Expo Brazil se realizará los días 31 de agosto, 1 y 2 de septiembre en el Centro de Convenciones Maestra del Resort Recanto Cataratas y reúne feria tecnológica, congreso, presentación de trabajos científicos y rodadas de negocios.
La Revolución Azul propuesta como tema de discusión se refiere al importante crecimiento e intensificación de la producción acuícola mundial -cultivo de peces, crustáceos y plantas acuáticas – desde mediados del siglo XX hasta en la actualidad, principalmente en los países en desarrollo.
La edición que marca la expansión del evento a Latinoamérica se enfoca en proponer alternativas y reunir estrategias para el crecimiento sostenible y el desarrollo responsable del sector. En los paneles y debates participan expertos de los cinco continentes con diferentes visiones y experiencias para una acuicultura orientada a ampliar los mercados nacionales y extranjeros como motor de la producción pesquera para Brasil y el mundo. Serán tres días de conferencias, paneles, debates y feria de negocios en un evento presencial con transmisión en vivo, con traducción al español y bajo demanda en una exclusiva plataforma de streaming.
El exministro de Pesca de Brazil y Presidente de IFC Brasil – Altemir Gregolin dice que IFC 2022 se propone a una discusión de temas transversales al sector, con el propósito de orientar el crecimiento de forma ordenada y conectada con las tendencias de consumo mundial.
“IFC tomará una dimensión inédita este año . Desde su origen, su principal objetivo ha sido ser un gran instrumento de apoyo al desarrollo de la cadena productiva del pescado en Brasil. Al señalar tendencias, exponer lo mejor en tecnologías y presentar caminos y acciones para el desarrollo, IFC Brasil estandariza la información y pone a todos los actores en la misma línea y trabajando en la misma dirección”.
Fish Expo genera negocios
IFC Brasil, después del récord de visitantes y el lanzamiento de nuevas tecnologías en la última edición en 2021, reserva muchas novedades para su cuarta edición, entre ellas: un evento enfocado en América Latina, con empresas de varios países y expansión de la feria Fish Expo Brasil que permite un 40% mayor número de expositores.
La directora ejecutiva Eliana Panty destaca el crecimiento de la feria con enfoque en la ampliación de los negocios.
“Fish Expo es una feria de negocios que reunirá a empresas de todos los eslabones de la cadena con lanzamientos, ofertas exclusivas y participantes de todo el Brasil y Latinoamérica. Tendremos una nueva área llamada Hands On Aqua, dedicada a la tecnología RAS y donde los expositores podrán demostrar las funcionalidades de los equipos para la acuicultura. En las rondas de negocios compradores y proveedores se encontrarán cara a cara con mediadores profesionales para facilitar el éxito en las negociaciones”.
Los organizadores del IFC destacan la importancia de generar negocios y abrir mercados:
“Tendremos un mayor foco en las discusiones de negocios y mercados con el proyecto Peixe Grande, donde tendremos la presencia ya confirmada de importadores estadounidenses y compradores brasileños de minorista y food service; mayor presencia de empresas especializadas en tecnologías para la producción, procesamiento, cadena de frío y logística, además de más de 50 conferencistas nacionales e internacionales y ronda de negocios en el evento. Vamos en la dirección de consolidar IFC como el mayor evento de la cadena pesquera latinoamericana”, dice Gregolin.
Pescado brasileño del mercado global
Eliana Panty destaca la ventana de oportunidad que se abre para el pescado brasileño ante el crecimiento de la demanda.
“El pescado es la proteína animal más consumida y comercializada en el mundo. Eso es $ 160 millones del comercio mundial, el 51 por ciento de todas las proteínas de origen animal. El consumo mundial, según la FAO, seguirá creciendo y para 2030 demandará una producción adicional de 28 millones de toneladas anuales. Esta producción tendrá origen principalmente de la acuicultura”.
Gregolin anticipa que el sudeste asiático, que produce el 89 por ciento de la acuicultura mundial, debe reducir su tasa de crecimiento, lo que abre grandes oportunidades para Brasil.
“El mundo necesita a Brasil para satisfacer la creciente demanda de pescado. Y seguro que con el potencial que tenemos, la experiencia en otras cadenas cárnicas que se está trasladando a la acuicultura y la dinámica que ya estamos logrando, no vamos a frustrar al mundo”.
IFC BRASIL cuenta con apoyo de la industria
El IV Congreso Internacional de Pesca es coorganizado por la Fundação de Apoio ao Ensino, Extensão, Pesquisa e Pós-Graduação (FUNDEP) y UNIOESTE con el apoyo de la Secretaría Nacional de Acuacultura y Pesca (SAP) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA), Gobierno del Estado de Paraná; Asociación Brasileña de Reciclaje Animal (ABRA), Asociación de Productores de Pescado de Brasil (Peixe BR), Asociación de Industrias Pesqueras (ABIPESCA), Banco Regional de Desarrollo del Extremo Sur (BRDE), Agencia de Desarrollo de Paraná, Sanepar y Copel. El IFC 2021 también cuenta con el apoyo de la Organización de Cooperativas de Paraná (OCEPAR) y del Sistema FAEP/SENAR-PR. Caixa Econômica Federal es socia del evento, que recientemente lanzó líneas de crédito exclusivas para el agro negocio.
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
AUTORES
Elija correctamente su fuente de potasio
Jorge Castro
ANAVRIN®: Una solución innovadora para la optimización en ganadería
Salud hepática y metabolismo en el rendimiento de lechones en la fase de cría
¿Por qué son importantes las micotoxinas en la producción de pollos de engorde?
CELMANAX en reproductoras y pollos reduce la prevalencia de Salmonella
BRONCHOVEST®: la solución para soportar los desafíos respiratorios y térmicos
Los secretos detrás de una fitasa
Juan Gabriel Espino
Taninos en la nutrición de rumiantes: de obstáculo a oportunidad
José Luis Repetto
Ficha de materia prima: guisantes y subproductos derivados
Alba Cerisuelo
Estrés crónico e inflamación intestinal en la salud de las aves de corral
Tellez Jr. G
Uso de grasas oxidadas en porcinos: riesgos y consideraciones (Parte 1/3)
María Alejandra Pérez Alvarado
