23 May 2018
La EFSA ha completado su revisión de los niveles máximos de glifosato legalmente permitidos en los alimentos. La revisión se basa en datos sobre residuos de glifosato en alimentos presentados a la EFSA por todos los Estados miembros de la UE (consultar fuente).
Los niveles máximos de residuos (LMR) se establecen para garantizar que los consumidores sigan estando protegidos contra cantidades excesivas de glifosato en su dieta, y se basan en un análisis de todos los usos autorizados existentes del herbicida en la UE.
Salud animal
Los datos de la revisión de LMR formaron parte de la evidencia utilizada en un segundo informe, también publicado el pasado 17 de mayo, que evalúa el posible impacto en la salud animal de los residuos de glifosato en los alimentos.
La evaluación analizó toda la información disponible sobre la presencia de glifosato en los piensos, incluidos los piensos importados, concluyendo que no se puede esperar que el glifosato tenga un impacto en la salud del ganado vacuno, ovejas, cerdos, caballos y pollos.
¿Qué son los LMR?
Los LMR son los niveles más altos de residuos de plaguicidas que están legalmente permitidos en alimentos o piensos, basados en buenas prácticas agrícolas y la menor exposición del consumidor necesaria para proteger a los consumidores vulnerables.
Se describen después de una evaluación exhaustiva de las propiedades de la sustancia activa y el uso previsto del plaguicida. Estos límites legales también se aplican a los alimentos y piensos importados.
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
AUTORES
Informe ASFAC – Materias Primas
ASFAC
Entrevista a Javier Ferrer Arizmendi, Director de Vetia Natural Solutions
Proteínas en los alimentos acuícolas
Jairo González
No dejes que la depresión de grasa láctea pase inadvertida
Edwin Westreicher
Enzimas para rumiantes: Eficiencia y sostenibilidad en producción ganadera
Braulio De La Calle
Xantofilas naturales y sintéticas en la pigmentación de huevo líquido
Sergi Carné
Antioxidantes en piensos para ponedoras
Christine Laganá
Programa de alimentación de ponedoras en crecimiento: recomendaciones
Juan Gabriel Espino
Carvacrol, ácido tánico y glicéridos de ácidos grasos de cadena media
Nutrición porcina: ¿Qué soluciones existen para combatir el calor?
Elisa Arnaud
NEXO, la enzima indicada para piensos de cerdas lactantes
Acidificación del agua en transición porcina: salud intestinal y producción
Un día en la vida del fósforo en el cerdo – Parte I
Rafael Durán Giménez-Rico
Recomendaciones nutricionales para porcino Ibérico
Álvaro Fernández de Juan
APSABOR: la alternativa natural a la sacarina
Harina zootécnica: Ficha de materia prima
Alba Cerisuelo
