nutriEstrellas en LPN 2025: Dr. Gonzalo González Mateos

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El Dr. Gonzalo González Mateos, eminencia de la nutrición animal a nivel internacional, participará como Director Técnico, moderador y ponente en LPN Congress & Expo 2025

Nuestra nutriEstrella se desempeña como Catedrático de Producción Animal en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Madrid. Es, asimismo Doctor en Nutrición Animal por la Universidad Estatal de Iowa (Estados Unidos).

Además, es cofundador de la Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal (FEDNA) y actúa como consultor internacional en el sector de la nutrición animal.

FEDNA es una “Fundación docente sin ánimo de lucro, creada por diversas personas del ámbito universitario y del sector industrial privado. Su objetivo es el desarrollo de la nutrición dentro del ámbito español y la difusión de conocimientos de carácter científico sobre los últimos avances en Nutrición y Alimentación Animal”.

La labor investigadora de Gonzalo González Mateos se centra en la nutrición avícola, particularmente en temas como alimentación de pollitas y broilers, sustitución del óxido de zinc en lechones, aditivos fitogénicos y uso de trigo entero en pienso; siempre con énfasis en la sostenibilidad y el bienestar animal.

Ha sido interlocutor recurrente en eventos clave como aviFORUM‑PUESTA y aviFORUM‑CARNE en España, donde ha destacado por sus ponencias sobre alimentación óptima de pollitas y uso de trigo entero como ingrediente para mejorar la salud intestinal y productividad. También ha sido entrevistado por medios especializados como aviNews y nutriNews, abordando la nutrición de aves de postura y pollos de engorde, así como estrategias para adaptarse a la retirada del óxido de zinc en la dieta de cerdos.

Este año, contaremos con su presencia en la 4º edición de LPN Congress & Expo (7, 8 y 9 de Octubre en el Broward County Convention Center, Florida), donde nos acompañará en calidad de Director Técnico y moderador en las Salas de Nutrición Avícola, participará en la Mesa Redonda sobre Materias Primas y contará con una ponencia en la última jornada del congreso, titulada “Nuevos Avances en Alimentación de Pollos Broiler” (09 de octubre).