Gripe aviar: alerta en EEUU por alimentos para mascotas contaminados

En California, un hombre reportó la muerte de dos de sus gatos después de que consumieran leche cruda contaminada con H5N1.

Estos incidentes han llevado a la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) a instar a los fabricantes de alimentos para mascotas a implementar medidas de seguridad más estrictas.

La FDA recomienda que las empresas obtengan ingredientes de animales sanos y utilicen procesos como el tratamiento térmico para inactivar posibles virus.

Los felinos son especialmente susceptibles, y las infecciones pueden ocurrir a través del consumo de carne cruda o leche no pasteurizada contaminada.

Los síntomas en gatos incluyen fiebre, letargo, pérdida de apetito, problemas respiratorios y neurológicos. En casos severos, la enfermedad puede progresar rápidamente, llevando a la muerte del animal.

Ante estos riesgos, la FDA ha emitido nuevas directrices para los fabricantes de alimentos para mascotas, aconsejando la inclusión de la gripe aviar como un peligro potencial en sus planes de seguridad alimentaria.

Además, se recomienda a los dueños de mascotas cocinar los alimentos crudos antes de ofrecérselos a sus animales, ya que el tratamiento térmico es efectivo para inactivar el virus H5N1.

La agencia también enfatiza la importancia de evitar el suministro de leche no pasteurizada y de impedir que las mascotas cacen o consuman aves silvestres.

Por ejemplo, un fabricante de alimentos crudos para mascotas con sede en St. Louis utiliza el procesamiento a alta presión para eliminar patógenos en sus productos. Sin embargo, los expertos advierten que este método puede no ser completamente efectivo contra todos los virus, por lo que cocinar los alimentos sigue siendo la opción más segura.

Los dueños de animales deben estar atentos y tomar precauciones adicionales para proteger la salud de sus compañeros.

Además de cocinar los alimentos, se aconseja mantener a las mascotas alejadas de aves silvestres y supervisar cualquier síntoma inusual que puedan presentar.

En caso de sospecha de infección, es crucial contactar de inmediato a un veterinario para una evaluación y tratamiento adecuados.

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