Hagen Schultze estudió Producción Animal en la Universidad de Rostock (Alemania) y tiene un doctorado en Nutrición Animal por la Universidad de Wageningen (Países Bajos).
Desde su incorporación a Agilia, empresa de nueva creación de AB Agri en 2016, lidera el desarrollo, la gestión y el soporte técnico de su portfolio de productos. Los intereses de Hagen abarcan un amplio rango de aspectos fundamentales y prácticos de la nutrición animal, particularmente en monogástricos.
El eje central de sus investigaciones es la evaluación de las propiedades nutricionales y funcionales de los ingredientes, así como su impacto en el desarrollo saludable de los animales en un sistema de producción libre de antibióticos.