Algas marinhas na alimentação de aves: uma estratégia sustentável

A utilização de algas marinhas na alimentação de aves vem tendo destaque devido aos seus benefícios nutricionais e seu impacto positivo na saúde das aves. 

Por ser um ingrediente rico em diversos nutrientes pode ser adicionado a deita em substituição parcial ou total dos ingredientes convencionais, como o milho e o farelo de soja.

Contribui para uma alimentação mais sustentável devido a sua produção ser realizada em pequenas áreas, não necessitando de grande quantidade de recursos terrestres, contribuindo assim para a captura de mais gás carbônico da atmosfera. 

• Com o aumento do interesse por alternativas alimentares mais ecológicas e nutritivas, o uso de algas na alimentação de aves representa uma inovação e estratégia promissora para a indústria avícola.

Um dos principais destaques da incorporação de macroalgas e microalgas está em seu elevado teor de proteína. Variedades de microalgas como Spirulina e Chlorella exibindo níveis de proteína de até 50-70%, superando fontes tradicionais como o farelo de soja.

As algas marinhas podem ser incorporadas na preparação da ração na forma de pó ou farinha após a desidratação, isso facilita a adição na ração por apresentar a mesma consistência que o milho ou soja. Na forma de farinha, a algas podem ser misturadas diretamente nas rações secas ou até mesmo incluída em dietas úmidas.

Além disso podem ser suplementas na forma de pellets ou extratos líquidos, que podem ser adicionados à água de bebida das aves. Dentre as microalgas utilizadas na produção animal, Spirulina (Arthrospira sp.), Chlorella sp. e Schizochytrium sp. são as mais frequentemente utilizadas.

As algas são definidas como organismos aquáticos pertencentes ao reino Protista, e podem ser pluricelulares, apresentando diversas formas e tamanhos. As algas marinhas são divididas em diferentes grupos: Chlorophyta (algas verdes), Phaeophyta (algas castanhas), Rhodophyta (algas vermelhas) e Cyanophyta (algas azuis).  

PRINCIPAIS ALGAS