Custo de produção de leite apresenta alta de 1% em fevereiro

A volatilidade dos preços
Nos últimos meses, apesar de sempre positiva, a variação dos custos não apresentou um padrão, ora acelerando, ora desacelerando. Em dezembro de 2021, registrou seu menor valor, 0,4%, crescendo com maior intensidade em janeiro, 2,4% e voltando a desacelerar em fevereiro, quando registrou variação de 1% (Gráfico 1).

A maior variação de fevereiro foi verificada no grupo Minerais, com alta de 4,6%. Entretanto, o grupo Concentrado, que variou 3,0 % e possui maior peso na formação do índice, foi o que mais contribuiu para a inflação verificada no mês. Mão de obra apresentou aumento de 1,2%.
Já o grupo Volumosos apresentou deflação, -2,5%, contribuindo para conter a variação do indicador. Os demais grupos que compõem o ICPLeite/Embrapa registraram variações
próximas de zero e pouco impactaram os custos no mês (Gráfico 2).

Nos últimos doze meses o ICPLeite/Embrapa acumulou um crescimento de 22,1%, com destaque para o grupo Volumosos, que atingiu 56,4%, em função da variação dos preços dos adubos e defensivos.
O grupo Minerais registrou a segunda maior alta, com taxa anual acumulada em 53,2%, seguido por Energia e combustível (22,4%). Os grupos Concentrado e Mão de obra, dois itens de peso expressivo no cálculo do ICPleite/Embrapa, tiveram variação anual de 14,3% e 7,5%.
Sanidade e reprodução e Qualidade do leite acumularam respectivamente variações de 5,7% e 0,8%.

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