ECR 2025 coloca as cabeças de pecuaristas no lugar

Diante os cenários – socioeconômico e climático globais – desafiadores, é imprescindível que as tomadas de decisões impactem positivamente os negócios e, pensando nisso, a Scot Consultoria elaborou a curadoria do ECR com a finalidade de ajudar os pecuaristas a lidar com as adversidades que surgem à frente de seus negócios. Para isso, foi reunido um time de especialistas em cria, recria, nutrição, terminação, estratégia, legislação, mercado e logística, que forneceram informações valiosas de fontes consistentes e de qualidade.

• “Eu tento vir todos os anos nesse evento. Sempre voltamos para casa cheios de ideias novas e muitas oportunidades para colocar em prática”, contou Elpidio Faleiros Lima, de Água Azul do Norte-PA.

“O evento da Scot já é uma tradição da pecuária de corte”, disse Flavio Resende, da APTA-Colina. O reflexo disso é o público diverso, representado por pessoas do país inteiro e já alcançando solo internacional. Para eles, o encontro precisa estar fixo nas agendas, afinal, o tempo investido durante os dias em Ribeirão Preto e em Barretos é muito importante para estar antenado às mudanças e exigências do mercado, e seguirem firmes evoluindo na atividade.

Referências do agro nacional promoveram um debate de alto nível, tanto nos palcos como nas rodas de conversa que se formavam pelos espaços de convivência do ECR 2025. As temáticas centrais foram sobre como aprimorar o manejo na cria, na recria e na terminação, estratégias logísticas, investimentos em novas tecnologias, ou exemplos de cases de sucesso. 

A criação de bovinos – intensiva ou não – precisa de abordagens eficientes. Para os palestrantes que passaram pelo palco do encontro, a chave para os pecuaristas alcançarem os objetivos no campo está em um bom planejamento, aplicando na prática e de forma organizada toda a teoria apresentada.

“O Encontro de Confinamento e Recriadores da Scot Consultoria é um evento que a gente sempre participa, porque a gente sabe que daqui emana muita tecnologia, muito contato, e são coisas que o evento consegue trazer da teoria para a prática. Então, a empresa que estou representando aqui sempre enxerga esse tipo de evento para a gente participar como oportunidade de levar para nossa equipe o que tem de novo no mercado para aplicarmos de forma objetiva”, comentou Ricardo Melotti, de Campo Grande-MS.

Foto: Scot Consultoria (divulgação). Encontro de Confinamento e Recriadores 2025 coloca as cabeças de pecuaristas no lugar

Ao longo de todo o evento, os participantes tiveram uma experiência além do conhecimento. Com comida farta e música boa, as pausas foram marcadas por um ambiente agradável para conversas, e para a rodada de negócios com os parceiros da Scot Consultoria, que aconteciam simultaneamente.

Mas nada melhor do que finalizar um dia de aprendizado e trabalho com um happy hour, por isso, na quarta-feira, 9, um coquetel com degustação de churrasco da Associação Angus Certificada, comidas quentes e frias variadas e degustação da cerveja artesanal Kentucky, da Alltech, foi oferecido no espaço de convivência.

“O Encontro é troca de ideias, é fazer novas amizades, então nós temos um coquetel onde a gente festeja a coleção de conhecimento e festeja a vida”, comentou Alcides Torres, fundador e CEO da Scot Consultoria. No coquetel também teve música ao vivo com a banda Jack Rivers e com Mateus Rott.

O Dia de Campo “é um dia que a gente celebra todos esses dias de aprendizado, de interação, de networking”, afirmou André Perrone, fundador do CMA. O último dia do Encontro de Confinamento e Recriadores 2025 foi pensado para promover a capacitação dos pecuaristas que vão voltar para suas propriedades e negócios com a mala cheia de conhecimento, vendo que tudo o que foi falado durante os dias de palestra é aplicável com visitas técnicas nos principais aspectos da operação da fazenda, como manejo nutricional e sanitário, bem-estar animal, adoção de tecnologias, produção agrícola e sustentabilidade.

Especialistas de cada setor mostraram todos os detalhes de como a pecuária pode se tornar mais eficiente e rentável com boas práticas e disciplina na execução das etapas. “Faz cinco anos que participo de evento, e aqui a gente tem a oportunidade de estar atualizado de tudo o que está acontecendo no mercado. Isso tem nos ajudado muito”, afirmou Ailton Pereira, de Recursolândia-TO.

E, como para fazer uma boa gestão também é necessário capacitar a mão de obra, principalmente diante os desafios atuais com relação à falta de pessoas para executar funções cada vez mais tecnológicas no campo, os participantes também puderam participar de um workshop sobre o tema.

• Foi apresentado na oficina como a relação entre indústria e produtores de bovinos é importante para melhorar o rendimento de carcaça, enfrentar ou evitar penalizações, e como é possível ser bonificado na indústria frigorífica.
• Os amantes de churrasco, por sua vez, puderam participar de uma oficina saborosa, aprendendo a manejar os cortes para atender as tendências do mercado gourmet.

“É um passo muito importante para todos nós, até mesmo para mim, que sou zootecnista e coordenadora de um confinamento. Com certeza, estou levando muito conhecimento, muito networking, muita gente comigo, porque essas trocas de conhecimento são essenciais. É isso que, com certeza, faz a diferença. Por isso que quando se fala em Scot Consultoria, a gente vê tantos nomes, tantas empresas, tantos estados e tanta representatividade”, Gabriele Pereira, Jaborandi-BA.

Após uma manhã de aprendizado e discussões técnicas, os participantes foram recepcionados em almoço envolvente, com um Festival de Churrasco, rodeado de estações com cortes especiais e variados, e harmonização gastronômica. As carnes, um oferecimento das empresas, pecuaristas e apaixonados que produzem o que há de melhor, de norte ao sul do país. O momento de descontração e degustação também se tornou uma oportunidade para networking e troca de experiências, com música ao vivo.