Especialista destaca suplementação com carbonato de potássio hidratado (47%) para reduzir perdas provocadas pelo calor
05 mar 2024
Evonik defende estratégia nutricional para reduzir efeitos do calor em matrizes pesadas e aves poedeiras
Especialista destaca suplementação com carbonato de potássio hidratado (47%) para reduzir perdas provocadas pelo calor
Margens apertadas, custo de produção, relação entre oferta e demanda e escassez de mão de obra são desafios históricos e que fazem parte do dia a dia da avicultura. Se não bastasse, enfrentamos em 2023 o ano mais quente da história, de acordo com pesquisadores do Serviço de Mudanças Climáticas Copernicus (C3S), da União Europeia. Este quadro tem forte impacto na agropecuária em geral e na produção de proteína animal em especial, levando a quedas de desempenho severas dos animais e até a mortalidade em casos extremos.
Na produção de matrizes pesadas e aves poedeiras, além da ambiência, uma boa estratégia nutricional pode contribuir para reduzir o impacto do calor em aves e nos resultados financeiros de empresas avícolas. O médico veterinário mestre em nutrição animal e gerente de Vendas da Evonik, Rogério Ott, defende o uso de carbonato de potássio como um aliado estratégico neste momento.
Ele destaca que em situações de estresse por calor, as aves ficam ofegantes perdendo gás carbônico.
“Este quadro leva o organismo do animal a buscar cálcio nos ossos, eliminando também o potássio e isso provoca um quadro mais grave, iniciando com uma perda de desempenho, levando até a mortalidade em casos mais severos. Então, podemos dizer que o potássio é o mineral intracelular mais abundante e é importante porque todo o equilíbrio ácido básico depende de sódio e potássio para se regular”, diz Ott.
Genética das aves modernas têm requerimento maior de potássio
De acordo com ele, a evolução genética das aves levou a um aumento no requerimento de potássio no período de pico de produção. Somando a isso, temos um cenário de formulação de dietas com inclusão reduzida de farelo de soja, gerando uma deficiência de potássio.
Suplementação de potássio em dietas de aves
Ott defende que é possível suprir a carência de potássio de forma fácil e econômica com uso de um suplemento com alto nível de pureza. O K-pron é um carbonato de potássio hidratado (47%) que contribui para atingir a quantidade necessária de potássio na ração.
“Suplementar a dieta com potássio é uma necessidade das aves. Contudo, é importante que os nutricionistas estejam atentos à qualidade deste suplemento. Uma fonte de potássio menos higroscópica, por exemplo, é importante porque ela absorve menor quantidade de água, o que facilita o manejo na fábrica de rações. Desta maneira, ele fica mais fácil de dosar na ração”, encerra.
Sobre a Evonik
A Evonik é uma das líderes mundiais em especialidades químicas. A empresa com sede na Alemanha atua em mais de 100 países no mundo inteiro.
A Evonik vai muito além da química para criar soluções inovadoras, lucrativas e sustentáveis para seus clientes. Cerca de 33.000 colaboradores trabalham juntos em prol de um objetivo comum: melhorar a vida das pessoas hoje e no futuro.
Outras informações sobre a empresa podem ser encontradas através do endereço www.evonik.com.br, ou na página da empresa no Instagram (@EVONIK_AN_BRASIL).
Assessoria de Imprensa: Márcia Midori |(19) 99712.3224 |E-mail: [email protected]
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