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Fibra dietética impacta positivamente o pós desmame em leitões sem antibióticos

13 Mar 2025

Fibra dietética impacta positivamente o pós desmame em leitões sem antibióticos

Fibra dietética impacta positivamente o pós desmame em leitões sem antibióticos

O farelo de trigo é um subproduto do processo de moagem do trigo. Ele geralmente contém 14–19% do peso total do grão. Como uma rica fonte de fibra dietética alimentar, o farelo de trigo contém 46% de polissacarídeos não amiláceos, incluindo arabinoxilano (70%), celulose (24%) e beta-glucano (6%), e também contém pequenas quantidades de glucoglucomanano e arabinogalactano .

O desmame dos leitões pode trazer consigo perturbações ao organismo como: disfunção intestinal, diarreia e atraso no crescimento. A suplementação de antibióticos subterapêuticos, apesar de comum, prejudica o desenvolvimento do sistema imunológico e a microbiota intestinal, aumentando a suscetibilidade a doenças e a resistência a antibióticos. A fibra dietética alimentar, fermentada por bactérias no intestino, produz ácidos graxos benéficos. Este estudo comparou os efeitos da fibra do farelo de trigo e da polpa de beterraba em leitões desmamados sem antibióticos.

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Influência do farelo de trigo nos parâmetros observados

Dentre as avaliações do estudo, os autores relatam que leitões alimentados com farelo de trigo apresentaram a menor taxa de diarreia do dia 1 ao 14 pós desmame, o que pode estar relacionado ao melhor desempenho de crescimento que apresentaram frente os outros tratamentos. Isso corrobora Chen et al. (2020), que observaram que a fibra insolúvel (lignocelulose) reduziu a diarreia nas primeiras 2 semanas após o desmame, ao contrário da fibra solúvel (pectina).

A suplementação dietética de farelo de trigo aumentou a altura das vilosidades e a relação entre a altura das vilosidades e a profundidade das criptas no íleo, indicando uma melhor função e maturidade intestinal. Esse aumento na altura das vilosidades pode melhorar a área de superfície para absorção de nutrientes, promovendo o crescimento dos leitões. Concomitantemente, ocorreu a diminuição das citocinas inflamatórias em leitões alimentados com farelo, contribuindo  parcialmente para a melhora da função da barreira intestinal.

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O nível cecal de ácido butírico também foi aumentado pela suplementação de farelo de trigo quando comparado com o grupo controle que recebeu uma dieta a base de milho e soja, o que foi consistente com o aumento da abundância das bactérias unclassified_f_Lachnospiraceae_ e _Lachnospira_. O ácido butírico tem várias propriedades benéficas, incluindo:

Como consequência, a composição microbiana melhorada e a subsequente produção aumentada de ácido butírico podem explicar parcialmente as respostas imunológicas melhoradas e a função de barreira aprimorada em leitões alimentados com WB.

Em conjunto, esses resultados mostraram que a suplementação de farelo de trigo pode melhorar a microbiota intestinal ao alterar a diversidade e a composição microbiana intestinal, bem como seus metabólitos.

 

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O artigo completo assim como a lista de referências, está disponível pelo link https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405654521000524

Qinghui Shang, Hansuo Liu, Di Wu, Shad Mahfuz, Xiangshu Piao, Source of fiber influences growth, immune responses, gut barrier function and microbiota in weaned piglets fed antibiotic-free diets, Animal Nutrition, Volume 7, Issue 2, 2021, Pages 315-325, ISSN 2405-6545, https://doi.org/10.1016/j.aninu.2020.12.008.

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