Nutrição dos peixes de cultivo: crescimento sustentável - nutriNews, a revista de nutrição animal

O Brasil produziu 887.029 toneladas de peixes de cultivo em 2023, com crescimento de 3,1% sobre o resultado do ano anterior (860.355 toneladas), mostra o Anuário da Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR).

Esse resultado denota o consistente avanço da atividade desde 2014, quando a Peixe BR foi criada para reunir empresas dos mais variados segmentos da cadeia produtiva, objetivando o fomento, a defesa e a valorização do setor.

O avanço ocorreu em várias frentes – inclusive na nutrição, além da genética, da sanidade, do manejo e dos equipamentos. A profissionalização evolui rapidamente e os resultados produtivos comprovam esse crescimento.

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Sendo a alimentação o item de maior custo para os produtores, o investimento tem de ser correto, com o uso de insumos de qualidade, específicos para as diferentes fases do ciclo de produção, considerando também as necessidades dos peixes em cada período de criação e em cada época do ano, além do manejo eficiente e do controle sanitário indispensável.

Com essa atenção à nutrição, a piscicultura brasileira avança em conversão alimentar. E isso significa maior produtividade na criação e também alimentos de melhor qualidade para atender à crescente demanda.

Ao mesmo tempo em que avança nas boas práticas, a piscicultura brasileira encontra o seu caminho. A tilápia e os peixes nativos representam as espécies mais importantes. Com isso, a atividade está presente em todo o país, oferecendo alimentos saudáveis para a população e, inclusive, ganhando espaço no mercado internacional.

peixes-de-cultivo-saude O consumo de peixes de cultivo proporciona inúmeros benefícios à saúde, como a contribuição para prevenção de doenças cardiovasculares, fortalecimento dos ossos, além de ser um alimento rico em proteínas, vitaminas e propriedades antioxidantes.