02 jul 2026
Levantamento do Cepea mostra que o preço médio pago ao produtor ficou em R$ 2,6617 por litro em maio, com estabilidade após sucessivas altas e diferenças no comportamento entre as regiões do País.
Após sucessivas altas, o preço do leite pago ao produtor apresentou estabilidade em maio de 2026. Segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, a “Média Brasil” fechou em R$ 2,6617 por litro, com leve recuo de 0,45% em relação a abril e queda de 3,8% frente a maio de 2025, em termos reais.
De acordo com o Cepea, os preços seguiram em alta no Sudeste e no Centro-Oeste, onde a produção permaneceu mais limitada em função da sazonalidade e da redução do potencial produtivo, após muitos produtores diminuírem os investimentos em 2025. Esse cenário manteve a concorrência entre os laticínios pela aquisição de leite cru nessas regiões. Já no Sul do Brasil, as cotações recuaram, influenciadas pelo clima favorável, pelas boas pastagens de inverno e pela rápida recuperação da produção.
O Índice de Captação de Leite (ICAP-L) registrou alta de 0,07% de abril para maio na Média Brasil. No acumulado de 2026, porém, o indicador apresenta queda de 13,7%.
Fonte: Leite/ Cepea – com adaptações da redção nutriNews.
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