Qual a quantidade de cobre necessária no suplemento mineral?

As forragens não fornecem quantidade de cobre suficiente para atender as necessidades de vacas e bezerros de corte, portanto, a suplementação desse micromineral é necessária.
A deficiência de cobre (Cu) em rebanhos de vacas/bezerros pode estar associada ao aumento de diarreia e redução do crescimento de bezerros. No entanto, é importante notar que tanto a suplementação insuficiente quanto excessiva podem ter efeitos negativos no desempenho dos animais.
A pergunta é “quanto cobre” precisa ser suplementado? O objetivo é fornecer cobre suficiente para atender às necessidades do gado sem alimentar mais do que o necessário.

No ano passado, que quatro grupos de bezerros desmamados foram comprados no celeiro de venda em Valentine, NE pela Universidade de Nebraska-Lincoln e tiveram suas concentrações de cobre no fígado testadas.
Um grupo apresentou deficiência de cobre no fígado, dois estavam na faixa adequada e um grupo estava na faixa tóxica. Em conclusão, dois rebanhos estavam sendo suplementados “na medida certa” enquanto um não estava se suplementado o suficiente e outro estava com excesso de suplementação.
Como fazer um programa correto de suplementação?
Testes de forragem e da água podem fornecer algumas orientações. Atualmente, sugere-se atingir 10 partes por milhão (ppm) de cobre na dieta de vacas e bezerros de corte.
No entanto, observar apenas o conteúdo de cobre na forragem não lhe dará uma compreensão precisa da quantidade de cobre disponível ou quanto cobre suplementar é necessário. Deve-se também olhar para o teor de enxofre e molibdênio também.
O molibdênio (Mo) e o enxofre (S) são dois minerais que atuam como antagonistas, prendendo o cobre e tornando-o indisponível para o animal.
A Tabela 1 mostra o cobre total e o cobre disponível (ajustado para Mo e S) de amostras de capim enviadas por produtores de Nebraska para Ward Laboratories, entre os anos de 2012-2019.
Tabela 1. cobre total e cobre disponível (ajustado para molibidenio e enxofre) em amostra de capim

Em geral, a quantidade de cobre e seus antagonistas aumenta com o valor nutritivo (especificamente, teor de proteína bruta) da forragem. Amostras das regiões central e oeste foram semelhantes e tinham Mo e S suficientes para segurar quase todo o Cu no pasto.
Já as amostras provenientes da região leste apresentaram menores concentrações de Mo resultando em mais Cu disponível. O mesmo nível de Mo e S em forragem fresca (pasto) tem um efeito mais negativo na absorção de cobre do que no feno seco.
Dado o teor típico de enxofre da grama fresca, a quantidade de cobre necessária é aumentada em 6 a 8 ppm para cada ppm adicional de molibdênio acima de 1 ppm no pasto.
Embora variável, a pastagem das regiões central e oeste de Nebraska, normalmente contém S e Mo suficiente para tornar a maioria (95%) do cobre na pastagem indisponível para absorção. Assim, a suplementação da necessidade total é frequentemente necessária para atender às necessidades neste caso.
No leste de Nebraska, o teor de Mo das pastagens é menor, resultando em 65 a 90% da necessidade de suplementação. Pode haver variação significativa no conteúdo mineral das forragens por localização e manejo. Dessa forma, testar os teores de Mo, S e Cu de sua própria forragem pode ser benéfico para refinar a suplementação.
Embora o teste custe tempo e dinheiro, ele pode economizar dinheiro a longo prazo por meio de um programa mineral mais direcionado.
Deve-se também ter em mente que a água também pode ser uma fonte de S, e se a fonte de água for rica em sulfato (600 ppm ou mais), será necessário fazer suplementação de cobre.
Da mesma forma, devido ao maior teor de S dos grãos de destilaria e dos DDGs, quantidades de cobre extra também pode ser necessário ao alimentar dietas contendo quantidades significativas desses produtos.
Em situações de alto S (0,3% S ou maior na dieta) e Mo, uma dose de 100g de mineral precisa conter até 2.500 ppm de cobre.
Testar sua forragem e água para contabilizar Mo e S pode ser uma ótima maneira de refinar seu programa de suplementação e garantir que você atinja a “faixa ideal” de cobre suplementar.