SP realiza workshops das cadeias de produção do agronegócio

O governo do estado de São Paulo realiza até o próximo dia 30/9 workshops com seis Institutos e Polos de Pesquisas ligados […]

O governo do estado de São Paulo realiza até o próximo dia 30/9 workshops com seis Institutos e Polos de Pesquisas ligados à produção do agronegócio. O Plano é elaborar um diagnóstico e um prognóstico em cada uma das 18 cadeias de produção animal e vegetal do agronegócio paulista e brasileiro em que atuam os pesquisadores e técnicos do estado.

Segundo Flávio Dutra, pesquisador do Polo Regional da Apta – Colina, que fez um panorama sobre a cadeia produtiva da carne, essa cadeia interage com os diferentes sistemas. A cadeia da carne é bastante ampla – insumos, produtores, pesquisa, frigoríficos, mercado interno –, “mas é o consumidor quem determina as regras, independente do tipo de carne. Em geral trabalhamos até o frigorífico”, afirmou.
A pesquisadora Maria Eugênia Mercadante, coordenadora da cadeia produtiva da carne, disse que vê uma maior oportunidade com a realização anual do Workshops.
“Assim, podemos estabelecer uma ação continuada de integração das Instituições da Secretaria com atores da iniciativa privada para atender com eficiência às demandas do setor produtivo”, ressaltou.

O trabalho iniciou em junho com a coleta de informações para entendimento destes cenários e a segunda parte com os workshops para traçar as ações. O Instituto de Zootecnia (IZ/Apta) reuniu cerca de 110 profissionais nos dias 17 e 18 para os workshops das cadeias da carne e do leite.
Segundo Antonio Batista Filho, coordenador da APTA, a realização desses workshops é importante para levantar um diagnóstico das pesquisas que estão sendo conduzidas em cada uma dessas cadeias de produção no âmbito dos Institutos de Pesquisa da APTA.