Biomin: encuesta 2016 sobre micotoxinas

«Los niveles de riesgo son ciertamente elevados en muchas regiones«, declaró el Dr. Timothy Jenkins, Gerente de Producto de Gestión de Riesgos de Micotoxinas en BIOMIN.

Globalmente, el nivel de riesgo promedio fue del 62%, lo que significa que casi dos tercios de las muestras tenían al menos una micotoxina por encima de los niveles umbral.

• A nivel regional, los niveles de riesgo oscilaron entre un mínimo del 46% en el Medio Oriente y un 80% en Asia.

«Los niveles de riesgo reflejan la probabilidad de que los productores se enfrenten a la contaminación por micotoxinas en sus operaciones. Estos resultados sugieren que los productores en todo el mundo deben estar vigilantes en el monitoreo de materias primas y piensos para la contaminación por micotoxinas, y considerar la implementación de un programa robusto de manejo de riesgos de micotoxinas «, explicó el Dr. Jenkins.

• América del Norte: Fumonisinas aumentaron en maíz
• Europa: elevados niveles de DON en la cosecha de cereales
• Asia: esta región se enfrenta a un mayor riesgo de micotoxinas en general
• Sudamérica: el nivel de riesgo en esta región aumentó fuertemente en la última mitad de 2016

Fuente : Biomin

Aproximadamente dos tercios de las muestras contenían dos o más micotoxinas.

La contaminación por múltiples micotoxinas de piensos presenta problemas adicionales, ya que se sabe que ciertas combinaciones de micotoxinas tienen efectos sinérgicos que agravan las consecuencias negativas en los animales.

«Es muy frecuente que la contaminación de piensos implica varias micotoxinas, aunque el tipo específico de micotoxinas y niveles de concentración fluctúan debido al clima, cambios estacionales, patrones climáticos, etc.«, apuntó el Dr. Jenkins y a su vez confirmó que “para los productores, este hecho remarca la importancia de elegir una solución de micotoxinas de amplio espectro diseñada para tratar una variedad de micotoxinas«.

La encuesta anual de micotoxinas de BIOMIN constituye la encuesta más extensa y completa de su tipo, utilizando herramientas analíticas avanzadas en más de 15000 muestras tomadas en 81 países de todo el mundo.

Los resultados de la encuesta proporcionan información sobre la incidencia de las seis principales micotoxinas en los productos agrícolas utilizados para la alimentación del ganado.

Se realizaron más de 60.000 análisis para identificar la presencia y el riesgo potencial para la producción animal.

Para consultar el reporte completo, aquí

Fuente : Biomin