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C-PowerTM para cerdos en finalización: efectos en el desempeño y bienestar
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Introducción
Los cerdos en fase de finalización son susceptibles a una serie de condiciones estresantes que generan un aumento en la producción de radicales libres. Cuando se presentan en exceso y sin equilibrio con el aporte antioxidante del organismo, los radicales libres provocan un estado de estrés oxidativo que reduce el desempeño, la salud y el rendimiento final en el matadero (Papatsiros et al., 2024).
En este contexto, el uso de compuestos naturales en la nutrición animal ha mostrado resultados prometedores en la lucha contra el estrés y sus consecuencias indeseables, impactando positivamente la sostenibilidad y eficiencia de la producción (Hao et al., 2021; Mei et al., 2024).
Objetivo
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la adición de un complejo herbario antiestrés (C-PowerTM, Nuproxa, Suiza) rico en polifenoles, withanolides y alcaloides, a la dieta de cerdos en fase de finalización sobre el rendimiento productivo y el bienestar de los animales.
Materiales y Métodos
El estudio comprendió dos evaluaciones del mismo producto, en una misma granja y fase de producción, variando únicamente en la época del año (invierno y primavera). Las evaluaciones se realizaron en la Granja Folhados (Patrocínio, MG, Brasil), durante la fase de finalización, con animales de genética DanBred.
A los 120, 135 y 151–155 días de edad, los animales fueron pesados, se evaluó el espesor de grasa dorsal mediante ultrasonido (equipo Lean-Meater®, Renco), se midió el consumo de alimento por corral y se recolectaron muestras de saliva para determinar los niveles de cortisol y serotonina. Los datos fueron analizados por ANOVA con un nivel de significancia del 5 %, utilizando el software estadístico Minitab® 19.
Resultados y Discusión
Independientemente de la estación del año, la suplementación con C-PowerTM mejoró el consumo de alimento, la ganancia diaria de peso (GDP) y la conversión alimenticia a lo largo del estudio (p<0,05; p<0,10) (Tablas 1 y 2), como ya ha sido reportado para productos herbales en la literatura (Radzikowski; Milczarek, 2022).
Los animales tratados finalizaron la fase de engorde con aproximadamente 4 kg más que los no tratados (p=0,053), además de presentar menor deposición de grasa en canal durante el uso del producto (p<0,05) (Tabla 1). C-PowerTM redujo la variabilidad en la GDP entre los días 135 y 151 (p=0,056), lo que favorece la uniformidad del lote previo al sacrificio, y redujo los niveles de cortisol salival (p<0,05) (Tabla 2), demostrando efectos beneficiosos sobre el estrés y promoviendo un mayor bienestar animal (Papatsiros et al., 2024).
Tabla 1. Rendimiento de los cerdos de engorde suplementados o no con C-PowerTM (evaluación realizada en invierno). CA, Conversión alimenticia; EGD, espesor de grasa dorsal; ESP, Error estándar medio; GPD, ganancia de peso diario.
Tabla 2. Rendimiento de los cerdos de engorde suplementados o no con C-PowerTM (evaluación realizada en primavera). CA, Conversión alimenticia; EGD, espesor de grasa dorsal; ESP, Error estándar medio; GPD, ganancia de peso diario; CV, coeficiente de variación. *10 muestras por tratamiento (1 muestra de saliva por corral).
Conclusiones
El uso del complejo herbario anti estrés en cerdos en fase de finalización mejora el desempeño zootécnico de los animales, además de reflejarse en una menor deposición de grasa en la canal y un mayor bienestar de los animales terminados.
Referências
Hao, Y. et al. Research progress on oxidative stress and its nutritional regulation strategies in pigs. Anim., 11, 1384, 2021.
Mei H. et al. Natural plant polyphenols contribute to the ecological and healthy swine production. J Anim Sci Biotechnol., 15(1):146, 2024.
Papatsiros, V.G. et al. Stress biomarkers in pigs: current insights and clinical application. Vet. Sci., 11, 640, 2024.
Radzikowski, D.; Milczarek, A. Efficiency of herbs and botanicals in pig feeding. Anim. Sci. and Genet., 18, 73-87, 2022.
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