EFECTO DE LA ADICIÓN DE UNA FORMULACIÓN DE POLIHERBAL A UNA DIETA ALTA EN ENERGÍA EN POLLOS DE ENGORDE
Implicaciones en los parámetros zootécnicos, acumulación de grasa y niveles séricos de L-carnitina
Las dietas altas en energía, empleadas especialmente durante el período de finalización, pueden generar predisposición en pollos de engorde al síndrome del hígado graso, mayor grasa abdominal, problemas en las almohadillas plantares y problemas pulmonares por hipertensión.
Estos síndromes metabólicos generalmente afectan a esta especie debido a la deficiencia en la ración de donantes del grupo metilo, que culmina en acumulación de lípidos en las células hepáticas seguida de daño hepático.
La acumulación de grasa extra en las áreas abdominal y visceral de la carne es un gran problema para productores de carne ya que esta es un desperdicio que la mayoría de la gente no aprovecha.