Efectos de una dieta baja en proteína en lechones post-destete

– Se utilizaron 70 lechones destetados con un peso de 6,1 ± 0,3 kg (media ± SEM).

– Se distribuyeron, según un diseño completamente aleatorizado, en cinco tratamientos.

Duración de la prueba: 106 días

Dietas

1. Una dieta alta en proteínas (HP, 243 g/kg CP), donde los cerdos fueron alimentados durante 14 días después del destete (HP14);
2. Una dieta baja en proteínas (LP, 173 g CP/kg), donde los cerdos fueron alimentados durante 5 días después del destete (LP5);
3. Una dieta alta en proteínas, donde los cerdos fueron alimentados durante 7 días después del destete (LP7); 
4. Dieta baja en proteínas, donde los cerdos fueron alimentados durante 10 días después del destete (LP10), y
5. Dieta baja en proteínas, donde los cerdos fueron alimentados durante 14 días después del destete (LP14).

* HP = Alta en proteína / CP = Proteína Bruta / LP = Baja en Proteína

• Todas las dietas fueron suplementadas con lisina, metionina, triptófano y treonina, y a todas las dietas bajas en proteínas (LP) se adicionó isoleucina cristalina y valina para cumplir con el patrón ideal de aminoácidos(AA) propuesto.
• Después, en una segunda etapa, se suministró a los lechones otra dieta (215 g CP/kg) hasta el final de cada tratamiento.
• Ninguna de las dietas contenía compuestos antimicrobianos.

– La administración de una dieta baja en proteína (LP), sin tener en cuenta el tiempo de la duración del tratamiento:

• disminuyó el contenido de nitrógeno ureico plasmático (p <0,001) y el contenido de nitrógeno amoniacal fecal (p <0,001).
• disminuyó la incidencia de diarrea (PWD , por sus siglas en inglés diarrea post-destete) en el día 8 después del destete (p = 0.044
• los cerdos alimentados con dietas LP7, LP10 y LP14 tenían heces más firmes (p = 0,030, p = 0,047 yp = 0,007, respectivamente) entre los días 10 y 12 después del destete.
• Los tratamientos LP5, LP7, LP10 y LP14 no redujeron (p> 0.05) el rendimiento del crecimiento hasta 106 días después del destete en comparación con los cerdos alimentados con la dieta alta en proteína (HP).

– La digestibilidad aparente total de la materia seca, la energía y la proteína bruta fueron similares (p> 0.05) entre los tratamientos.

Estos datos sugieren que alimentar, durante los días 7 y 10 después del destete, con una dieta baja en proteína(LP) y suplementada con aminoácidos (AA) para conformar un patrón ideal de aminoácidos (AA), puede reducir la diarrea post-destete (PWD) en lechones alimentados con dietas sin antibióticos, sin comprometer la producción.