El zinc (Zn) es un mineral esencial en el crecimiento y el desarrollo de los animales, donde cumple un rol catalítico, estructural y regulatorio en la actividad celular.
El Zn forma parte de más de 300 enzimas y 900 factores de activación de la transcripción del genoma, lo que da idea de la importancia de este mineral en la homeostasis animal.
Por esta razón, la carencia de Zn en bovinos genera consecuencias variadas e inespecíficas, entre las que se mencionan:
El Zn no posee un órgano de almacenamiento que le permita mantener sus niveles normales ante una eventual disminución en su consumo. Sin embargo, se considera que hay pequeñas reservas que amortiguan un desbalance en todas las células, que incluyen el Zn plasmático, el Zn unido a metalotioneína, como también el Zn que se encuentra dentro de organelas, entre ellas el aparato de Golgi y el retículo endoplásmico.
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
Arabinoxilano: descripción e inclusión en dietas para porcinos
Juan Gabriel EspinoArveja verde cruda y desactivada en dietas de broilers
Virginia Fain BindaSorgo: un grano que prospera en tiempos de cambio climático
José Luis RepettoQue el árbol no nos impida ver el bosque
Facundo ApecetcheColina: aliada frente al hígado graso y la cetosis
Luis Felipe Hernández CalderónTechnoCare®200: Notable combinación de probióticos de Biochem
Lydia ZeibichMezcla de aceites esenciales mejora el peso del huevo
Simara Marcia MarcatoEstrés por calor en cerdas lactantes: mejorar la productividad con C-Power™
Eduardo Raele de Oliveira¿Qué fibra usar en dietas de cerdas gestantes?
Gabriela MartínezFicha de materia prima: VINAZA
Alba CerisueloControlar el consumo residual de alimentos es mantener el equilibrio (Parte I)
Fernando Bacha BazPlaneamiento y manejo como arma para eficiencia nutricional en piscicultura
Lucas Gustavo Rodrigues PimentaESCUCHA LA REVISTA EN agriFM