Informe de materias primas – Junio 2026

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Perspectivas favorables para los cultivos en Europa

Según la reciente edición del Boletín JRC MARS, las condiciones de los cultivos en Europa se mantienen generalmente positivas, con los cultivos de invierno desarrollándose de forma favorable. Las campañas de siembra de primavera están a punto de concluir en la mayoría de las regiones, si bien las condiciones frías y húmedas han retrasado las labores de campo y el desarrollo inicial de las plantaciones en el sureste europeo y en Turquía.

Algunas heladas tardías han afectado localmente a la colza en determinadas zonas de Europa central y oriental, y la insuficiente lluvia registrada en abril en Europa central, oriental y septentrional ha ralentizado la acumulación de biomasa. No obstante, el clima más fresco y húmedo observado recientemente en el centro y sudeste del continente contribuye a reponer la humedad del suelo y a mejorar el desarrollo de los cultivos.

Las previsiones de rendimiento se han revisado ligeramente a la baja este mes como consecuencia de estas condiciones adversas, aunque en términos generales se mantienen en línea o por encima de la media de los últimos cinco años.

Los rendimientos del trigo blando se sitúan en 6,01 t/ha (-1% respecto al mes anterior y +2% sobre la media quinquenal), los del trigo duro en 3,65 t/ha (sin variación desde abril y +5% frente a la media), los de la cebada en 5,06 t/ha, los del centeno en 4,33 t/ha (sin cambios desde abril y +1% frente a la media) y los de la colza en 3,19 t/ ha (-2% respecto al mes anterior y sin variación frente a la media).

Producción de cereales a la baja en España

Según los datos más recientes de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE), la producción de cereales de otoño-invierno para la campaña 2026/27 se situará en torno a los 16,5 Mt, lo que supone una contracción del 23,7% respecto a la cosecha del ciclo anterior, que totalizó 21,6 Mt.

Entre los principales factores que explican este descenso destacan las elevadas temperaturas registradas durante fases clave del desarrollo vegetativo, así como la irregular distribución de las precipitaciones en gran parte de las zonas productoras.

La reducción afecta de forma generalizada a la mayoría de los cultivos, con especial incidencia en el trigo blando y la cebada. Para la temporada 2026/27 se estima una producción de 6,23 Mt de trigo blando, cifra inferior a los 7,81 Mt de 2025/26, mientras que la cosecha de cebada alcanzaría los 7,53 Mt, frente a los 9,93 Mt de la campaña precedente. El trigo duro registraría una de las mayores caídas porcentuales (-39,51% interanual), con una producción ligeramente superior a las 562.000 toneladas.

Por comunidades autónomas, Castilla y León seguiría concentrando el mayor volumen productivo, aunque con descensos significativos en la mayoría de los cultivos, especialmente en cebada y trigo. También se observarían caídas relevantes en Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura y Cataluña.

Cosecha, consumo e importaciones de maíz en la UE en ascenso

aumento Un reciente informe de la Red de Información Agrícola Mundial (GAIN) del Servicio de Agricultura Exterior del USDA prevé un incremento en la producción de maíz de la UE para la temporada 2026/27, que pasaría de las 57 Mt del ciclo anterior a las 59 Mt proyectadas. Este crecimiento se sustentaría en la mejora de los rendimientos, que compensaría la reducción del área sembrada, la cual se contraería de 8,2 Mha en 2025/26 a 7,9 Mha.

El consumo de maíz en la UE también se prevé al alza para 2026/27, pasando de 74,26 Mt a 75,15 Mt. Para satisfacer esta demanda, se proyectan importaciones por un volumen total de 18,5 Mt, ligeramente superiores a las 18,3 Mt alcanzadas en la temporada 2025/26. En cuanto a los stocks finales, el último pronóstico apunta a 5,4 Mt, frente a las 5,05 Mt del ciclo anterior.

En cuanto al sorgo, para 2025/26 se proyecta una producción de 3,1 Mt, ligeramente superior a los 3 Mt registrados en 2024/25. Por último, la cosecha estimada de cebada alcanzaría 2,3 Mt, sin cambios respecto a la temporada anterior.

Oleaginosas al alza en Francia

Según un informe publicado recientemente por el Ministerio de Agricultura francés, la superficie dedicada al cultivo de oleaginosas en Francia en 2026 alcanzará los 2,29 Mha, lo que representa un incremento del 7,3% respecto al año anterior y del 4,2% en relación con la media de los últimos cinco años. El principal impulso proviene de la colza, cuya área sembrada llegaría a los 1,38 Mha, con un aumento interanual del 9% y situándose un 12% por encima de la media quinquenal.

La superficie plantada de girasol crecería un 4,7% respecto al año anterior, hasta totalizar 0,72 Mha, aunque permanecería un 6,4% por debajo de la media del periodo 2021-2025. Por su parte, el área dedicada a la soja se expandiría un 4% desde 2025, alcanzando los 0,16 Mha, si bien quedaría un 2,2% por debajo de la media de los últimos cinco años.

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