Los científicos de Rutgers descubren cómo reducir los costes de producción en alimentación animal y humana aumentando el valor nutricional del maíz.
11 Oct 2017
Según sus estudios, estos científicos de Rutgers han encontrado una manera efectiva de aumentar el valor nutricional del maíz, el mayor cultivo de materias primas del mundo, insertando un gen bacteriano que hace que produzca un nutriente clave, metionina.
Los científicos de Rutgers descubren cómo reducir los costes de producción en alimentación animal y humana aumentando el valor nutricional del maíz.
El descubrimiento de la Universidad de Rutgers-New Brunswick, además de una reducción importante en los costes de alimentación animal, podría significar un gran avance para la población de países en vías de desarrollo en Sudamérica y África.
Thomas Leustek, coautor del estudio y profesor del Departamento de Biología Vegetal de la Facultad de Ciencias Ambientales y Biológicas, dijo:
«Tenemos el mejor valor nutricional del maíz, el mayor cultivo de productos básicos cultivado en la Tierra. «La Metionina es un aminoácido clave – y encontramos una forma efectiva de añadirlo».
Los científicos de Rutgers introdujeron un gen bacteriano de E. coli en el genoma de la planta de maíz y reproducieron varias generaciones de maíz.
La enzima de E. coli – 3′-fosfoadenosina-5′-fosfosulfato reductasa (EcPAPR) estimulada la producción de metionina en las hojas de la planta. Como resultado, la metionina en granos de maíz aumentó en un 57 por ciento, según el estudio.
Luego, los científicos llevaron a cabo una prueba de alimentación de pollos , mostrando que el maíz genéticamente modificado era nutritivo para estas aves.
El estudio, dirigido por José Ramón Planta, un estudiante de doctorado en el Instituto Waksman de Microbiología, y fue publicado online en Proceedings of the National Academy of Sciences.
Más información en : news.rutgers.edu
Suscribete ahora a la revista técnica de nutrición animal
AUTORES
Importancia de la calidad física del pienso ante los costes de fabricación
Pere Borrell
Mezcla de aceites esenciales mejora el peso del huevo
Simara Marcia Marcato
Las micotoxinas, ¿un peligro real?
José Ignacio Barragán
Salud ruminal y extractos de especias: estudio en terneros de cebo
Guillaume Desrousseaux
Introducción a la decisión de trabajar con grupos nutricionales
Jose Luis Ruiz Castillo
Vitaminas y Carotenoides: funciones, beneficios y tendencias
Colina: aliada frentre al hígado graso y la cetosis
Luis Felipe Hernández Calderón
Isoácidos: la nueva frontera de la nutrición láctea
Planeamiento y manejo como arma para eficiencia nutricional en piscicultura
Lucas Gustavo Rodrigues Pimenta
Diseccionando la Ileítis (Enteropatía Proliferativa Porcina)
Los ingredientes PRESCO, la mejor opción para la digestión y la energía
Sylvain Denis
Visión actual del uso de la soja en dietas para cerdos
Edgar O. Oviedo-Rondón
Aminoácidos limitantes en dietas para lechones: un punto de vista práctico
Nereida Luna
Utilización de fitasas en dietas para monogástricos sin P inorgánico añadido
Rafael Durán Giménez-Rico
Salud y productividad en monogástricos: manejo de problemas asociados al estrés
Sangita Jalukar
Zooallium: la combinación sinérgica funcional natural
Altos valores de matriz de P para una fitasa: ¿el fitato es factor limitante?
Lode Nollet
¿Qué fibra usar en dietas de cerdas gestantes?
Gabriela Martínez
Informe MMPP ASFAC
ASFAC
La importancia del buen arranque
Ana García Alvarado
