Nutrición porcina y gestión del talento en porciFORUM 2025

» Optimización en granjas porcinas: la nutrición como eje de la eficiencia productiva, con Diego Lescano

La eficiencia productiva en el sector porcino depende de múltiples factores, siendo la nutrición aplicada uno de los más determinantes.

Este año indagaremos en la temática con Diego Lescano, médico veterinario y director de KPIs Consulting, quien expondrá el impacto de la nutrición en la productividad porcina.

La interacción entre la cerda y el lechón es un factor determinante en el rendimiento global de la granja: un manejo nutricional eficiente durante la gestación y la lactancia influye directamente en la calidad del calostro, la producción láctea y la prolificidad en partos futuros.

El control ambiental, la calidad del agua y la higiene son elementos clave para garantizar la integridad intestinal y el bienestar animal. Asimismo, el análisis inteligente de datos permite optimizar los programas de alimentación y anticipar posibles deficiencias nutricionales.

Un enfoque integral, que combine estrategias sanitarias y nutricionales, resulta imprescindible para maximizar el rendimiento de la cerda reproductora y la viabilidad de la camada.

¡Conócelo el miércoles 5 de marzo a las 13:00h! 

» Aminoácidos limitantes en la nutrición porcina, con nuestro director técnico, Guillermo Fondevila

Fondevila, que es Doctor en Ingeniería Agronómica y Profesor asociado en el Departamento de Nutrición Animal de la Universidad de Zaragoza, abordará la importancia del perfil de aminoácidos en la nutrición porcina, resaltando que un balance adecuado contribuye significativamente al crecimiento eficiente y la salud intestinal de los lechones.

En este contexto, la formulación precisa de dietas con aminoácidos esenciales permite optimizar el aprovechamiento de los nutrientes y reducir el impacto ambiental de la producción porcina.

Para ir preparado para su ponencia, puedes ver la entrevista que le hicimos en nuestro canal de Youtube, nutriNews en español sobre el tema en concreto:

¡No te lo pierdas el jueves 6 de marzo a las 11:30! Será parte del bloque dedicado a la Comunidad de Aragón.

» Gestión del talento: clave para la estabilidad del sector

Rodrigo Álvarez, veterinario del Grupo Vall Companys, subrayará la importancia de la gestión de equipos en las granjas porcinas.

El sector enfrenta desafíos como el aumento de costos, normativas más exigentes y la escasez de personal capacitado. Para afrontar estos retos, resulta esencial atraer y fidelizar trabajadores mediante un entorno laboral atractivo, conciliación y salarios competitivos.

La formación continua es otro eje fundamental. La capacitación no solo mejora el desempeño del equipo, sino que también aumenta su motivación y compromiso. En este sentido, iniciativas como «Campus Farm» de Vall Companys han demostrado ser eficaces al proporcionar formación en sanidad animal, bioseguridad, manejo y bienestar animal, gestión de recursos y habilidades interpersonales.

El empoderamiento de los trabajadores es crucial para maximizar su potencial productivo. La selección adecuada, un plan de acogida estructurado y la comunicación efectiva son estrategias esenciales.

¡Escucha el punto de vista de Álvarez el jueves 6 de marzo a las 10h!

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