Formulação de premix vitamínico para não ruminantes – Parte I

Os premixes são essenciais para o bom desempenho produtivo e reprodutivo das espécies não-ruminantes de interesse zootécnico como aves, equinos e suínos. São uma mistura de micro ingredientes que visam auxiliar a ajudar na sanidade e bem-estar dos animais durante o ciclo de vida produtivo, no qual os animais enfrentam muito estresse devido ao intenso cronograma de produção, por exemplo o alto fornecimento de ração para aves e, como consequência, o alto desenvolvimento corpóreo e muscular.

A nutrição adequada requer rações compostas por macro e micro-ingredientes, às vezes incorporados em quantidades muito pequenas (UI, ppm ou mg/kg) como as vitaminas, por exemplo.

Esta pré-mistura é incorporada à ração em níveis entre 0,2 a 0,5% da composição total da ração animal; por exemplo, se o animal requer 1 kg de ração por dia entre 2 a 5 g será composta pelo premix. Existem programas computacionais que formulam as pré-misturas de forma rápida e eficiente. A fabricação de pré-misturas exige uma tecnologia específica e muitas vezes é realizada por empresas especializadas.

As vitaminas podem ser adquiridas individualmente ou através de misturas. As misturas no comércio podem ser unicamente de vitaminas, de vitaminas e minerais e, ainda, virem acompanhadas ou não de medicamentos.

Os sinais de deficiência geral incluem queda na produção e produtividade dado a queda no consumo de ração. Sinais específicos como polineurites, osteomalácia, problemas reprodutivos e digestivos e cegueira noturna podem acontecer.

Em geral, para a formulação de pré-misturas vitamínicas é necessário seguir alguns passos imprescindíveis (Figura 1). [cadastrar]

Figura 1. Passos para a formulação de um premix vitamínico.

Deseja-se formular um suplemento vitamínico para poedeiras na fase de postura com concentração na ração de 0,5%.

1º Passo:

Determinação da concentração do premix para 1 kg de suplemento:

2º Passo:

Tabela 1. Exigências nutricionais.

3º Passo:

Concentrar a exigência para 1 kg de premix, multiplicando cada exigência pelo fator 200, encontrado no passo 1:

Tabela 2. Exigências multiplicadas pelo fator 200.

4º Passo:

Devido a sua estabilidade ser afetada por fatores como temperatura, pH, luz etc., é necessário aumentar a exigência para 1 kg de premix em 10%, para isso basta multiplicar cada valor para 1 kg por 1,1:

Tabela 3. Exigências com 10% a mais para evitar faltas.

5º Passo:

Transformar 10% a mais em mg/kg para grama, para isso basta dividir cada valor por 1000:

Tabela 4. Transformação dos valores para grama.

6º Passo:

Determinar a relação de fontes comerciais utilizadas para a fabricação dos suplementos vitamínicos e suas concentrações:

Tabela 5. Fontes comercias utilizadas na dieta.

7º Passo:

Determinar quantidade de cada fonte comercial para suprir a exigência da categoria:

Vitaminas em UI: 10% a mais / concentração Vitaminas em mg: 100 x exigência em grama / concentração

8º Passo:

Tabela com a quantidade de cada fonte, somar as fontes e encontrar a quantidade de veículo que se deve utilizar:

Tabela 6. Formulação final de premix.

O veículo é milho ou farelo de soja, utilizados para dar volume e quantidade para a mistura de premix, o que facilita a mistura na máquina.

Clique aqui para ler a parte II: Formulação de premix mineral para não-ruminantes