Manejo de micotoxinas: salud intestinal como estrategia preventiva
El programa de salud intestinal de Biochem actúa de forma preventiva mediante el uso de productos como adsorbentes de micotoxinas y probióticos, que ayudan a reducir su impacto en la salud animal y a mantener el rendimiento productivo en las explotaciones ganaderas.
El problema de las micotoxinas en los granos y concentrados para rumiantes
Por Alejandra Capelli
Los hongos toxicogénicos utilizan los alimentos de uso animal y humano como sustrato, y producen micotoxinas, metabolitos secundarios de bajo peso molecular y alta toxicidad.
Las micotoxinas pueden llegar a la carne y a sus productos, como consecuencia a que los animales hayan consumido alimentos contaminados con micotoxinas o debido al desarrollo de mohos toxigénicos en la superficie de los derivados cárnicos curado-madurados.
Contaminación por micotoxinas de los alimentos para cerdos
Las micotoxinas son metabolitos dañinos producidos por mohos (hongos). Pueden originarse antes de la cosecha debido a condiciones climáticas adversas […]
Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por mohos, en su mayoría pertenecientes a los tres géneros Aspergillus, Penicillium y Fusarium. […]
Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por hongos micotoxigénicos en productos agrícolas, principalmente cereales, y cuya ingestión, inhalación o absorción cutánea produce efectos adversos
