Anti-micotoxinas

Micotoxinas en aves: ocurrencia, impactos y estrategias de mitigación

Por Dra. Alexandra Weaver

Micotoxinas en aves: ocurrencia, impactos y estrategias de mitigación Las micotoxinas son metabolitos químicos producidos por diferentes especies de hongos […]

Micotoxinas modificadas y emergentes en rumiantes: un “iceberg tóxico” en Latam

Por Cecilia Cajarville

INTRODUCCIÓN Por décadas, el debate sobre micotoxinas en la producción de rumiantes ha girado en torno a un puñado de […]

Micotoxinas en producción animal: prevalencia e impacto

Por Patricio Bessone

En el mundo de las micotoxinas existe mucha investigación científica e información recopilada a través de los años, que demuestra […]

Adsorbentes orgánicos e inorgánicos junto a compuestos funcionales en pollos

Adsorbentes orgánicos e inorgánicos junto a compuestos funcionales: Una estrategia combinada frente a las micotoxinas en pollos de engorde EVALUACIÓN […]

Micotoxinas en cerdos: cómo elegir estrategias según la toxina

Por Diego Melo-Durán

¿Qué estrategia elegir frente a cada micotoxina? Un análisis científico para mejorar el control en ganado porcino.

Biomarcadores de micotoxinas en pollos de engorda

Una herramienta para comprobar su presencia en alimentos balanceados La presencia de micotoxinas y sus formas enmascaradas en los alimentos […]

Micotoxinas emergentes: ¿Qué sabemos hasta ahora?

¿CÓMO SE DEFINEN LAS MICOTOXINAS EMERGENTES? Cuando se habla de micotoxinas, la mayoría de las personas está familiarizada con los […]

La creciente amenaza climática de las micotoxinas en piensos

Por Rui A. Gonçalves

Los 10 principales cultivos representan casi el 83% de la producción agrícola mundial en peso y cerca del 70% del valor total de los cultivos.

Manejo de micotoxinas: salud intestinal como estrategia preventiva

El programa de salud intestinal de Biochem actúa de forma preventiva mediante el uso de productos como adsorbentes de micotoxinas y probióticos, que ayudan a reducir su impacto en la salud animal y a mantener el rendimiento productivo en las explotaciones ganaderas.

Micotoxinas: Enfrentando el desafío para garantizar el rendimiento

Enfrentando el desafío de las micotoxinas para garantizar el rendimiento. Para garantizar el máximo rendimiento en nuestros cerdos modernos, es […]

El efecto sinérgico de las micotoxinas y endotoxinas

Las micotoxinas y las endotoxinas son toxinas que representan un riesgo sanitario importante para los animales de producción. 

El problema de las micotoxinas en los granos y concentrados para rumiantes

Por Alejandra Capelli

Los hongos toxicogénicos utilizan los alimentos de uso animal y humano como sustrato, y producen micotoxinas, metabolitos secundarios de bajo peso molecular y alta toxicidad.

Algunas consideraciones sobre micotoxinas en producción porcina

Por Juan Gabriel Espino

Las micotoxinas son metabolitos producidos por hongos, que funcionan como mecanismo de defensa. El inconveniente que presentan, es que debido […]

Nuevos enfoques para evaluar la eficacia de adsorbentes en micotoxinas

Por Abdelhacib Kihal

Las micotoxinas representan un desafío importante para la producción animal, estando su prevalencia en las materias primas o piensos sujeta […]

Neutralización de micotoxinas por sustancias adsorbentes

Por Enrique Carbonell Baldoví

Una de las aproximaciones más prometedoras para resolver el problema de las micotoxinas es la adición de materiales adsorbentes no nutritivos

Micotoxinas en carne y productos cárnicos

Por Félix Núñez

Las micotoxinas pueden llegar a la carne y a sus productos, como consecuencia a que los animales hayan consumido alimentos contaminados con micotoxinas o debido al desarrollo de mohos toxigénicos en la superficie de los derivados cárnicos curado-madurados.

Puntos de reflexión sobre la micotoxicosis

Uno de los grandes retos a los que se enfrenta la producción intensiva de animales y la salud pública, es […]

Contaminación por micotoxinas de los alimentos para cerdos

Las micotoxinas son metabolitos dañinos producidos por mohos (hongos). Pueden originarse antes de la cosecha debido a condiciones climáticas adversas […]

Peligros de las micotoxinas para la salud de aves y salud pública

La FAO estima que aproximadamente el 25% de los alimentos del mundo están significativamente contaminados con micotoxinas. El término “micotoxina” […]

Micotoxinas en alimentación animal: Revisión

Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por mohos, en su mayoría pertenecientes a los tres géneros Aspergillus, Penicillium y Fusarium. […]

Análisis de micotoxinas en alimentos balanceados

Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por hongos micotoxigénicos en productos agrícolas, principalmente cereales, y cuya ingestión, inhalación o absorción cutánea produce efectos adversos