Beneficios de suplementación dietética: Lactosuero en vacas lecheras

Métodos & Materiales

Animales: Vacas Holstein multíparas
Nº de dietas experimentales: 2 dietas

Duración de la prueba: 45 días

Las vacas Holstein multíparas alimentadas individualmente fueron bloqueadas por fecha de parto y asignadas al azar a:

• tratamiento control (2,9% de materia seca de la dieta como harina de soja; n = 20)
• tratamientos dietéticos con FACW (2,9% de materia seca de la dieta como líquido GlucoBoost, Nutrición Fermentada, Luxemburg, WI; n = 19).

Pruebas

• Los tratamientos se ofrecieron de 1 a 45 días en leche (DIM).
• Las vacas se ordeñaron dos veces al día
• La ingesta de materia seca y la producción de leche se registraron diariamente y se promediaron semanalmente.
• Se obtuvieron muestras individuales de leche de 2 ordeños consecutivos una vez a la semana para el análisis de componentes.
• Se recogió líquido del rumen (n = 3 vacas/ tratamiento) en 4 puntos temporales por día a 7 y 21 DIM.
• Las muestras de sangre se recogieron dentro de 1 hora antes del tiempo de alimentación para el análisis de metabolitos y el diagnóstico de hipercetonemia.

Resultados

• Además, no hubo evidencia de diferencias en el aporte energético para la lactancia, la eficiencia en el uso de energía, el balance energético, el peso corporal o el cambio en la puntuación de la condición corporal desde el parto hasta 45 DIM entre tratamientos.
• La suplementación con FACW modificó las medidas del rumen hacia mayores proporciones molares de propionato y butirato, y menores proporciones molares de acetato y valerato.
• Las vacas suplementadas con FACW tuvieron mayores concentraciones de glucosa en plasma en el período de 3 a 7 DIM y mayores concentraciones de insulina en plasma en comparación con el control.
• Las concentraciones de ácido graso no esterificado en plasma y de β-hidroxibutirato disminuyeron en las vacas suplementadas con FACW en comparación con las vacas de control en el período de 3 a 7 DIM.

Conclusión

Estos hallazgos indican que el FACW pudo haber mejorado el perfil metabólico del plasma inmediatamente después del parto en las vacas lecheras.

Además, la suplementación con FACW dio como resultado una eficiencia de alimentación mejorada al acceder a las medidas de producción de leche en relación con el consumo de alimento.