Estrés térmico: el enemigo silencioso de la producción animal

La ganadería moderna, tanto en porcino como en aves, ha experimentado una transformación en las últimas décadas, impulsada por innovaciones de vanguardia en genética, nutrición de alta precisión, control avanzado de enfermedades y sistemas de alojamiento inteligentes. 

Estos avances han permitido logros excepcionales en productividad, tasas de crecimiento y eficiencia alimenticia. 

Sin embargo, un factor silencioso continúa limitando el rendimiento en las explotaciones: el estrés, un desafío muchas veces subestimado, pero que genera un impacto significativo. 

Entre los diferentes factores estresantes, el estrés térmico, especialmente durante los meses de verano, se destaca como uno de los más perjudiciales. 

 Los cerdos son particularmente vulnerables debido a su limitada capacidad de termorregulación, escaso número de glándulas sudoríparas y elevado contenido de grasa corporal. 

Las aves también sufren alteraciones fisiológicas importantes debido a su rápido metabolismo, denso plumaje y limitada capacidad para disipar el calor. 

En ambas especies, el calor activa el eje hipotalámico-hipofisario-adrenal (HHA), elevando hormonas del estrés como el cortisol (en cerdos) y la corticosterona (en aves). 

Aunque estas hormonas ayudan a responder al estrés a corto plazo, su elevación de manera crónica puede ocasionar:

Menor consumo de alimento, reduciendo el crecimiento y la producción. 

Ganancia de peso deficiente, ya que la energía se desvía del crecimiento. 

Estrés oxidativo por desequilibrio de especies reactivas de oxígeno (ROS).

Problemas reproductivos: baja fertilidad o menor rendimiento de incubación.

Inmunosupresión y baja respuesta a la vacunación. 

Estas alteraciones generan un bajo índice de conversión alimenticia (FCR), una menor ganancia media diaria (GMD), mayor morbilidad y una reducción de la rentabilidad, convirtiendo el estrés en una de las amenazas invisibles de mayor coste en los sistemas de producción intensiva. 

Afrontarlo requiere más que ajustes ambientales: se necesita fortalecer biológicamente al animal. 

Es aquí donde las soluciones fitogénicas como Phytocee, cobran relevancia. Desarrollado por Natural Remedies Pvt. Ltd., está diseñado con tecnología estandarizada de polvos botánicos para modular las respuestas internas al estrés. 

Contiene hierbas adaptógenas que ayudan a estabilizar funciones fisiológicas, fortalecer la defensa antioxidante y apoyar la salud inmunológica, sin dejar residuos ni requerir periodos de retirada. 

Por ello, cada vez se recurre más a soluciones naturales y sostenibles como Phytocee para minimizar las pérdidas asociadas al estrés por calor y sostener el rendimiento en condiciones exigentes. 

Adaptogenicidad

Phytocee actúa como adaptógeno natural mejorando la capacidad del animal para enfrentar diferentes tipos de estrés, ya sea ambiental, fisiológico o metabólico. 

Actúa a nivel celular optimizando la respuesta inmune, manteniendo el equilibrio oxidativo y promoviendo la homeostasis.

Sus propiedades adaptógenas e inmunomoduladoras mejoran la capacidad de adaptación ante factores estresantes.

Estudios en aves han demostrado que Phytocee mejora el índice de conversión, la salud intestinal y la calidad de la canal durante el estrés térmico. Dado que las vías biológicas del estrés son comunes entre especies, se esperan efectos similares en porcino. 

Phytocee – adaptógeno para la resistencia al estrés

Phytocee es un suplemento polifitoterapéutico formulado con Emblica officinalis, Withania somnifera, Ocimum sanctum, Magifera indica y Phyllanthus emblica, todas reconocidas por sus propiedades adaptógenas, antiestrés e inmunomoduladoras. Ayudan a los animales a manejar el estrés de manera eficiente, mejorando su adaptabilidad. 

Mecanismo de acción:

Bloquea el receptor CRHR1, lo que inhibe la liberación de la hormona liberadora de corticotropina. 

Inhibe la enzima 11-beta-HSD1, reduciendo así la formación de cortisol activo. 

Ambos mecanismos reducen los niveles de cortisol, y, por tanto, el estrés en los animales. 

Figura 1. Eje hipotalámico-hipofisario-adrenal (HHA)

Beneficios clave de Phytocee

Regula los niveles séricos de corticosterona/cortisol en estrés crónico

Optimiza el rendimiento productivo

Mejora la calidad de la carne 

Estable al calor y compatible con premezclas

Refuerza la inmunidad

Reduce el comportamiento agresivo en cerdos

Mejora la calidad de la cáscara en gallinas ponedoras y reproductoras

Optimiza la viabilidad y reduce la morbilidad en aves

Dosis recomendadas

Pollos de engorde, gallinas ponedoras y reproductoras: 200 – 500 g por tonelada de pienso completo

Pavos: 500 g – 1 kg por tonelada de pienso completo

Porcino: 500 g – 2 kg por tonelada de pienso completo

Resto de especies: 500 g – 2 kg por tonelada de pienso completo

Pruebas de campo y evidencia científica

Ensayos a nivel mundial respaldan la eficacia de Phytocee.

En pollos de engorde, se observaron mejoras en los parámetros zootécnicos y de calidad de carne.

En cerdos, se mejoraron los niveles de inmunoglobulinas y se redujo el cortisol sérico.

Efecto de Phytocee en pollos de engorde bajo estrés térmico

Universidad de Arkansas – 672 pollos machos Cobb 500 de un día de edad, distribuidos en cuatro grupos: control, control con estrés térmico, Phytocee a 500 g/T y Phytocee a 1000 g/T. Todos ellos sometidos a estrés térmico de 35 ºC del día 29 al día 42. 

Resultados 

Rendimiento

Se redujo significativamente la ingesta de alimento y el peso corporal. Phytocee mejoró ambos parámetros de forma dosis-dependiente. Aumentos de 65,95 g y 83,25 g en el peso al sacrificio y mejoras en la conversión alimenticia en 5 y 10 puntos. 

Calidad de la carne

Se vio afectado el color de la carne (amarillez) y la pérdida por cocción. Phytocee aumentó significativamente el pH de procesamiento, mejoró el color en claridad y amarillez, y normalizó la pérdida por cocción.

Características de la canal

Se observaron reducciones significativas en el peso al sacrificio y peso de la canal. Phytocee mejoró los pesos de la canal de manera dependiente de la dosis: pechuga (+20 g y +27,28 g), solomillo (+2,66 g y +5,18 g) y las patas (+7,42 g y +15,94 g).

Integridad intestinal

El FITC-d sérico (dextrano de isotiocianato de fluoresceína) se utiliza como marcador de permeabilidad intestinal. Phytocee redujo significativamente las concentraciones de FITC-d, lo que indica una mejora en la integridad de la barrera intestinal y en la absorción de nutrientes.

Perfil de aminoácidos

Niveles más bajos de alanina libre, arginina, cisteína, ácido glutámico, glicina y serina en los grupos tratados sugieren una mayor utilización de aminoácidos y síntesis de proteínas.

Conclusión

Phytocee mejoró el crecimiento, la eficiencia alimenticia, la calidad de la carne, el rendimiento de la canal y la integridad intestinal, mitigando eficazmente los efectos del estrés térmico.

Estos beneficios se reflejan en una mayor productividad, mejor salud intestinal y en un uso más eficiente de los nutrientes. 

Phytocee reduce el estrés prenatal en cerdas y mejora la inmunidad en lechones neonatales

Granja comercial – 20 cerdas Danbred divididas en dos grupos: grupo control y grupo Phytocee a 30 g/día desde el día 90 de gestación hasta el día 7 post-parto. Se midieron el cortisol en saliva y los niveles de IgG en calostro y suero de los lechones. 

Resultados

Nivel de cortisol en suero

Las cerdas suplementadas con Phytocee mostraron niveles significativamente más bajos en los días 7 y 2 antes del parto (1,80 nmol/L y 2,81 nmol/L frente a 4,69 nmol/L y 9,73 nmol/L del grupo control), reflejando una mejor modulación del estrés. 

Niveles de IgG en suero y calostro

En términos de función inmunitaria, los lechones nacidos de cerdas suplementadas con Phytocee mostraron niveles significativamente más altos de IgG sérica (21,83 g/L vs. 14,83 g/L en control), lo que sugiere una mejora en la transferencia pasiva de inmunidad. Los niveles de IgG en el calostro también mostraron un aumento notable frente al grupo control, aunque esta diferencia no fue estadísticamente significativa debido a la alta variabilidad. 

Conclusión

La suplementación con Phytocee durante el periparto redujo el estrés materno y mejoró la transferencia pasiva de inmunidad en los lechones.

Consideraciones finales

La industria ganadera se enfrenta a nuevas exigencias impulsadas por el consumidor, la regulación y la sostenibilidad. El estrés sigue siendo un limitante silencioso pero significativo del rendimiento, manifestándose en bajo índice de conversión, inmunidad comprometida y mayor susceptibilidad a enfermedades. 

Phytocee se presenta como una alternativa natural y holística. Aborda el desequilibrio fisiológico causado por factores ambientales, nutricionales o de manejo, ayudando a los animales a alcanzar su máximo potencial sin residuos ni efectos secundarios. 

Además, su uso se alinea con el enfoque global hacia el empleo responsable de antibióticos, la producción de carne sin residuos y el bienestar animal. Sus resultados consistentes y comprobados lo posicionan como una herramienta estratégica para productores comprometidos con la eficiencia, el bienestar animal y la sostenibilidad a largo plazo. 

Gracias a sus propiedades adaptógenas, Phytocee no solo mejora la productividad, sino que también fortalece la resiliencia del animal frente a factores estresantes, reduce comportamientos agresivos como el canibalismo y favorece un entorno más estable y saludable.

Adoptar Phytocee no es solo una mejora en salud animal, es una inversión en una producción ganadera rentable y responsable.