Sin embargo, su capacidad para sintetizar internamente cantidades suficientes puede ser limitada. Tradicionalmente, este requerimiento se ha cubierto mediante cloruro de colina sintético (SCC).
Sin embargo, las limitaciones prácticas asociadas con el SCC han aumentado el interés en enfoques alternativos.
La evidencia científica indica que puede favorecer el metabolismo de los lípidos, reducir la acumulación de grasa y contribuir al mantenimiento de la salud hepática en pollos de engorde.
Formulación
Más allá de la colina: salud hepática y metabolismo lipídico en broilers
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Formulación
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La producción moderna de pollos de engorde exige un aprovechamiento eficiente de los nutrientes para favorecer un crecimiento adecuado y un óptimo desempeño productivo.
Entre los nutrientes esenciales, la colina desempeña un papel fundamental en el metabolismo de los lípidos, la función hepática, la integridad de las membranas celulares y el crecimiento.
| Debido a su rápido crecimiento, los pollos de engorde tienen una elevada demanda metabólica de colina.
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| Kolin Plus FC, una formulación poliherbal de propiedad exclusiva que contiene Acacia nilotica y Curcuma longa, ha sido desarrollada como una alternativa natural al cloruro de colina sintético.
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La colina participa en diversas funciones metabólicas esenciales. Es necesaria para la síntesis de fosfatidilcolina, un componente fundamental de las lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), responsables de transportar los triglicéridos desde el hígado hacia otros tejidos.
| Una acumulación excesiva de grasa hepática puede contribuir al síndrome de hígado graso y afectar la función normal del hígado. |
La colina actúa como donante de grupos metilo y participa en la síntesis de metionina, la integridad de las membranas celulares y la producción de acetilcolina, contribuyendo al crecimiento y al funcionamiento fisiológico general.
En términos sencillos, un aporte adecuado de colina ayuda al ave a utilizar y manejar las grasas de manera eficiente, evitando una acumulación excesiva de lípidos.
El cloruro de colina sintético se ha utilizado durante décadas como fuente convencional de colina en la alimentación animal. Sin embargo, presenta diversas limitaciones prácticas.
Algunos de los desafíos asociados con el SCC son:
Higroscopicidad.
Corrosividad.
Incompatibilidad con determinados aditivos para alimentos balanceados.
Posible degradación de vitaminas.
Estas características pueden generar dificultades durante su manipulación, almacenamiento y procesamiento en la fabricación de alimentos balanceados.
Por ello, existe un interés creciente en soluciones capaces de favorecer el metabolismo de los lípidos y la función hepática mediante un mecanismo biológico diferente.
Kolin Plus FC contiene Acacia nilotica y Curcuma longa. Cada una de estas plantas ha demostrado actividad hepatoprotectora, antioxidante y lipotrópica en estudios in vitro e in vivo.
| La actividad lipotrópica se refiere a la capacidad de favorecer la movilización y utilización de las grasas, ayudando a limitar la acumulación excesiva de lípidos. |
A diferencia del cloruro de colina sintético, Kolin Plus FC favorece el metabolismo endógeno de las grasas, promoviendo la oxidación de los ácidos grasos y ayudando a reducir la acumulación excesiva de lípidos en el hígado.
En un estudio realizado con pollos de engorde Cobb 500, se evaluó Kolin Plus FC frente al cloruro de colina sintético, considerando parámetros como:
Colesterol hepático.
Triglicéridos hepáticos.
Esteatosis hepática.
| Las aves que recibieron Kolin Plus FC presentaron puntuaciones de esteatosis hepática significativamente menores en comparación con las que recibieron cloruro de colina sintético. Asimismo, las concentraciones hepáticas de triglicéridos y colesterol fueron numéricamente menores. |
Figura 1. Puntuaciones de esteatosis hepática en pollos de engorde
que recibieron control normal, cloruro de colina sintético o Kolin Plus
FC. Kolin Plus FC mostró una puntuación 23,9 % menor que el SCC[1].
Fuente: Natural Remedies Pvt. Ltd.
Figura 2. Concentraciones de colesterol y triglicéridos hepáticos en pollos de engorde que recibieron control normal, cloruro de colina sintético o Kolin Plus FC.[1]Fuente: Natural Remedies Pvt. Ltd.
La actividad lipotrópica de Kolin Plus FC también se evaluó mediante un modelo de deficiencia de colina en pollos de engorde.
La deficiencia de colina provocó un aumento en la acumulación de triglicéridos y colesterol en la grasa abdominal en comparación con el control normal.
La suplementación con Kolin Plus FC redujo significativamente ambos parámetros, alcanzando niveles comparables a los observados en el grupo de control normal.
Estos resultados indican que Kolin Plus FC puede favorecer la movilización y utilización de los lípidos cuando el aporte normal de colina es limitado.
El metabolismo de los lípidos también desempeña un papel importante en la forma en que el ave distribuye y utiliza la energía proveniente de la dieta.
| En un estudio con una dieta de alto contenido energético, realizado en 500 pollos de engorde Cobb, se compararon diferentes niveles de inclusión de Kolin Plus FC con cloruro de colina sintético. Las aves que recibieron la dieta alta en energía sin suplementación presentaron un contenido de grasa en la canal y una acumulación de grasa significativamente mayores que los grupos suplementados. Tanto el SCC como Kolin Plus FC redujeron la acumulación de grasa en la canal, lo que indica un mejor manejo del metabolismo de los lípidos bajo condiciones de alimentación con alto contenido energético. |
En comparación con el control negativo, Kolin Plus FC redujo la grasa total de la canal en 24,22 % y la acumulación total de grasa en 25,75 %.
Figura 3. Efecto de la deficiencia de colina, el cloruro de
colina sintético y la suplementación con Kolin Plus FC sobre las
concentraciones de triglicéridos y colesterol en la grasa abdominal.[1]. Fuente: Natural Remedies Pvt. Ltd.
Figura 4. Efecto de Kolin Plus FC y del cloruro de colina sintético sobre la grasa de la canal y la acumulación de grasa en pollos de engorde alimentados con una dieta alta en energía.[1] Fuente: Natural Remedies Pvt. Ltd.
En conjunto, los resultados de estos estudios muestran una respuesta consistente: Kolin Plus FC favorece el metabolismo de los lípidos, ayuda a reducir la acumulación excesiva de grasa y contribuye al mantenimiento de una función hepática saludable.
La evidencia proviene de múltiples niveles de evaluación, incluidos el colesterol y los triglicéridos hepáticos, la esteatosis hepática, la grasa abdominal, la grasa de la canal y la arquitectura del tejido hepático.
La nutrición con colina puede abordarse más allá del simple cumplimiento de un requerimiento dietario. Su función se extiende al apoyo de importantes procesos fisiológicos y del desempeño general del animal.
| En los pollos de engorde, un metabolismo eficiente de los lípidos y una función hepática saludable están estrechamente relacionados con el aprovechamiento de los nutrientes y el desempeño productivo. Kolin Plus FC ofrece un enfoque fitogénico diseñado para favorecer estos procesos biológicos. |
En los modelos experimentales presentados, Kolin Plus FC mejoró los indicadores relacionados con el metabolismo de los lípidos, redujo el depósito de grasa y favoreció la salud hepática, con respuestas comparables o superiores a las observadas con cloruro de colina sintético.
Al contribuir al metabolismo natural de los lípidos en las aves, Kolin Plus FC ofrece una solución fitogénica con respaldo científico para mantener la salud hepática y optimizar la eficiencia productiva.
