Global Poultry Days 2024

• Além disso, Ivo pontuou que “Em 2025, o crescente déficit de proteínas só poderá ser alcançado através de inovação em escala, transformando a indústria de proteínas.”

Nosso Impacto: Colocar proteína animal de alta qualidade nos pratos dos consumidores: proteína saudável, nutritiva, segura e acessível.

Seguindo a manhã de conteúdos, Adolfo Fontes, líder da equipe global de business intelligence, falou sobre as tendências de mercado e quais fatores afetam a produção animal. De acordo com o especialista, a avicultura está vivendo um bom momento em que o aumento da produção é acompanhado pelo aumento do consumo. Isso gera uma troca equilibrada entre a venda do frango e os custos de produção.

Algumas previsões sobre o mercado incluem:

Custos de produção

• Espera-se que os custos de alimentação permaneçam em níveis mais baixos durante o segundo semestre de 2024
• Condições de La Niña são mais prováveis ​​no segundo semestre de 2024, o que pode trazer mais volatilidade aos preços na temporada 2024/25
• Preços mais baixos dos cereais, aliados a preços mais elevados dos fatores de produção agrícolas, poderão pressionar a produção de cereais em 2025/2026

Proteína Animal

• Perspectiva positiva devido à demanda mais forte e custos mais baixos
• O declínio significativo do comércio (com a China reduzindo as importações) pressionará os países exportadores a procurarem novos mercados, aumentando a concorrência no mercado internacional

Durante a tarde, a jornada técnica foi dividida em dois blocos paralelos. Os temas abordados foram saúde intestinal de aves, efeitos das micotoxinas, tecnologias enzimáticas, biosseguridade na avicultura entre outros. A programação técnica contou com a participação de diversos especialistas da dsm-firmenich e convidados.

Após a programação técnica, o Global Poultry Days também contou com momentos de descontração e diversão no jantar apresentando danças brasileiras como o samba e o frevo, além da culinária típica.