Texto original: Comparison of some mycotoxin concentration and prevalence in premium and economic class of adult dog foods
06 dez 2022
Comparação da concentração e prevalência de algumas micotoxinas em rações premium e econômicas para cães adultos
As micotoxinas são metabólitos secundários de fungos principalmente dos gêneros Aspergillus, Penicillum e Fusarium. Esses metabólitos produzem efeitos tóxicos em animais e humanos a partir da contaminação de grãos de cereais devido a condições inadequadas principalmente de armazenagem. Por conterem grande quantidade de grãos em sua composição, as rações secas para cães são susceptíveis à contaminação com micotoxinas.
Frente à importância econômica e para a saúde dos animais, o objetivo deste estudo foi determinar as concentrações de aflatoxina total, ocratoxina-A, fumonisina-B1 e zearalenona em 40 marcas extrusadas tipo seco com diferentes teores nutricionais (cereais ou sem grãos), que eram alimentos de classe econômica e premium, produzidos comercialmente para cães adultos.
As rações comerciais foram obtidas em pontos de venda de produtos para cães em Istambul e dez amostras foram obtidas de cada tipo de ração:
Texto original: Comparison of some mycotoxin concentration and prevalence in premium and economic class of adult dog foods
Por: Kanber Kara, 2022.
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